Matcha zelený čaj, původem z Japonska, je mnohem více než jen obyčejný nápoj. Tento jemně mletý prášek zeleného čaje je známý pro svou intenzivní barvu, jemnou chuť a množství zdravotních benefitů, které nabízí. Díky specifickému způsobu pěstování a zpracování, matcha překonává běžné druhy zeleného čaje nejen výživovou hodnotou, ale i celkovými pozitivními účinky na lidské zdraví.
V dnešním článku vám poradíme, jak si připravit šťavnatý jablečný koláč s kokosem a nebo také drobenkový koláč s jablky, vlašskými ořechy a skořicí. Nechte se inspirovat našimi recepty.
Tato polévka vám dodá energii a když si ji připravíte den předem, bude chutnější a výživnější. Kapustnica se dá připravit na více způsobů, dnes vám představíme kapustnicu s klobáskou a švestkami.
Pokud ještě nevíte, co si s tou velkou úrodou počít, určitě nezapomeňte na domácí povidla. Vždyť bez nich se při přípravě výborných koláčů, vdolků a buchet prostě neobejdete.
Obsahuje nepatrné množství kalorií a má i protirakovinné účinky. Cuketa zlepšuje činnost ledvin a je ideálním pomocníkem při hubnutí. Existuje mnoho způsobů, jak si ji připravit. Dnes si je naplníme různými dobrotami.
Strava obsahující dostatečné množství vlákniny je důležitou součástí naší stravy. Je vhodná nejen pro léčbu obezity či nadváhy, ale také slouží jako prevence proti onemocnění srdce, cév i cukrovky. Bohužel se na tuto důležitou látku, která podporuje zdraví našeho organismu, často zapomíná.
Probuďte se ze zimního spánku a připravte si jarní salát! Jaro se stává pro mnohé z nás obdobím, kdy chceme změnit své stravování a odlehčit svému zažívání po dlouhé zimě, plné tučných a mnohdy nezdravých jídel. Přinášíme skvělý recept na jarní salát, který skvěle doplní odlehčený jídelníček.
Trpíte nevolností, trápí vás viróza nebo toužíte rychleji zhubnout? V tom případě byste se měli blíže seznámit se zázvorem.
Zima je období, kdy je třeba tělu ve zvýšené míře dodávat vitamíny a minerály, aby se mohlo bránit různým virózám. Ale právě v této době není mnoho možností, abychom potřebné vitamíny konzumovali přirozenou cestou. Jak tato omezení řešit? Vyzkoušejte řeřichu.
Česnek původně pochází z Mongolska a odtud pak docestoval až do Číny. Pěstovali jej i ve starém Egyptě a ve starověkém Řecku a Římě jej považovali za posvátnou rostlinu, kterou dávali vojákům, když šli do boje. Naštěstí se tato zelenina plná vitamínů rozšířila do celého světa a dostala se tak i do naší české kuchyně. Už jste někdy ochutnali upečený česnek? Je to výborná vitamínová bomba.
Lněné semínko je u nás oblíbenou superpotravinou. Semínka jsou bohaté na nenasycené mastné kyseliny omega-3 a 6, dále obsahují lignany a především v nich najdete spoustu vlákniny.
Abyste si i přes vánoční svátky uhlídali svou štíhlou linii, můžete si napéct zdravější a odlehčené cukroví. Je to ideální řešení, jak si o Vánocích dopřát i nějakou tu sladkost a přitom netrpět výčitkami svědomí.
Rostlinných olejů je velké množství druhů, některé se používají na smažení, jiné zase na studenou kuchyni a nebo také v kosmetice. Víte, jak správně oleje využít a na co si dát při nákupu olejů pozor?
Milovníci čokolády nemusejí dále zoufat. Již nebudete muset hlídat každou kalorii, kterou do těla dostanete běžnou konzumaci kakaa nebo tabulky čokolády, když vás na ní přepadla chuť. Jak toho klidu dosáhnout? Jednoduše jinou možností - karobem.
Není nic lepšího, než si po náročném a chladném dni dát něco dobrého na zahrátí! Co byste řekli na svařák, grog a nebo punč?
Už jste slyšeli název pickles? Víte, o co se jedná? Je to vlastně zkvašená zelenina, pomocí které můžeme výrazně ovlivňovat své zdraví.
Tato jednoletá zelenina vznikla křížením. V kuchyni má všestranné využití. Můžeme ji zapéct, usmažit, ugrilovat či podusit. Má malou energetickou hodnotu a zlepšuje trávení.
Podařilo se vám v lese najít plný koš hub? Poradíme vám co s nimi!
Připravte si delikítní pečenou dýni. Je libo na sladko nebo na slano?
Dýně je spojována nejen s podzimem, ale je i jedním z hlavních symbolů anglosaského lidového svátku, který jistě všichni znáte. Je to Halloween. Dýně obsahuje spoustu vitamínů, minerálních látek a také v ní najdeme betakaroten. Připravit si ji můžete různě. Lze ji zavařit, smažit, upéct i vařit. A využívá se pro přípravu jak slaných, tak i sladkých jídel a moučníků.
Polévek není nikdy dost. Máme pro vás inspiraci polévek, které jsou plné vitamínů, takže vám zvlášť v tomto sychravém počasí určitě přijdou vhod.
Na podzim dozrávají švestky a pokud ještě nevíte, co si s tou velkou úrodou počít, určitě nezapomeňte na povidla.
Připravte si sladký dezert, ale tentokrát obráceně. Vypadá i chutná fantasticky. Příprava koláče je mnohem jednodušší, než si myslíte. Vyzkoušejte recept na obrácený koláč s ananasem.
Grilovací sezóna ještě není u konce! Co byste řekli na ovocný špíz jako dezert nebo třeba jako alternativa toho masového? Fantazii se meze nekladou a tak můžete využít ovoce všeho druhu, ať už z vlastní zahrádky nebo klidně z obchodu.
Léto je v plném proudu a horké dny vyžadují zvýšený pitný režim. Voda je základ, ale vychlazený jak alkoholický, tak nealkoholický drink v letních dnech potěší nejen vás, ale i přátele, které pozvete na letní grilovací párty.
Léto je v plném proudu a ti, kteří mají možnost zakotvit na zahradě u grilu, těm se určitě sbíhají sliny na šťavnaté maso. Existuje řada receptů, dle kterých si připravíte nejen maso, ale i grilovanou zeleninu.
Milujete rajská jablíčka? A zkoušeli jste si je už usušit a naložit do oleje? Je to opravdová delikatesa.
Rajčata jsou červené šťavnaté plody, které v sobě ukrývají spoustu vitamínů. Mají močopudné, projímavé a antioxidační účinky a také jsou nízkokalorické, takže tvoří významnou část dietního jídelníčku.
Polévky už od nepaměti tvoří základ jídelníčku. Dnes si ovšem připravíme tradiční jihočeskou kulajdu. Recept se pravděpodobně bude malinko lišit, protože každá rodina si pokrmy dochucuje jinak.
Luštěniny jsou důležitou stavební jednotkou svalů. Jsou bohaté na rozpustnou vlákninu, což prospívá především střevní mikroflóře. Jelikož obsahují i obrovské množství bílkovin, měli bychom je konzumovat pravidelně. Navíc působí i jako prevence před vznikem rakoviny střev. Dnes si připravíme pikantnější varianty fazolových receptů.
Kokos řadíme mezi skořápkové ovoce, které má kulovitý tvar s průměrem okolo 10 až 20 cm. Povrch hnědé skořápky pokrývají kokosová vlákna. V naší kuchyni se využívá především dužina, která je bohatá na nasycené tuky a vlákninu.
S pečením ostatního cukroví můžete ještě chvíli počkat, ale perníčky potřebují trochu více času, aby změkly. Tyto perníčky však změknou již za pár dní po upečení. Stačí když je začnete péct 2. nebo 3. týden v prosinci.
Nic vás v chladném počasí nepovzbudí tak, jako šálek horkého nápoje. A pokud zrovna nejste v práci, můžete si do něj přilít i nějaký ten alkohol.
V chladnějším počasí vás zahřeje nejen zvenčí, ale pohladí vás i na duši. Je to báječný nápad na rychlou, lehkou a zdravou večeři. Dýně, řepa a krásně zelený špenát vám na talíři vykouzlí nádherné barvy podzimu a navíc si tímto výborným pokrmem posílíte i svou imunitu.
Jste milovníky sladkých palačinek? A ochutnali jste už palačinky na slano? Jsou plné barev a chutnají opravdu skvěle. Navíc můžete náplně různě obměňovat dle chuti.
Máte chuť na něco sladkého? Chcete malinko zhřešit? Tak to vás potěšíme těmito fantastickými mini dortíky. Existuje spousta způsobů, jak je připravit nebo čím je naplnit. A my jsme pro vás vybrali ty nejlepší z nejlepších.
Připravit pizza šneky není nic složitého a zvládne to jistě každý - i kuchařský začátečník. Pokud se nechcete zdržovat s přípravou domácího listového těsta, které vyžaduje jisté zkušenosti, tak si jednoduše kupte již hotové ze supermarketu. Náplně můžete dle libosti obměňovat. Možnosti jsou neomezené, záleží jen na vaší chuti.
Pro drtivou většinu z nás je pití kávy takovým oblíbeným rituálem. Někdo si ji dopřeje jen ráno, jiní si ji užívají několikrát denně. Scházíme se u ní nejen se svými přáteli, ale i v případě prodiskutování pracovních záležitostí. Někdy ale v daném podniku nabízejí tolik druhů káv, že najednou nevíme, na jakou vlastně máme chuť. Čím více možností, tím se hůře vybírá.
Pro některé je káva lahodným potěšením, bez kterého se neobejdou. Co ale dělat v létě, když je příliš velké horko na kávu? Ledovou kávu si můžete připravit na spoustu způsobů. Stačí si jen vybrat. My jsme pro vás vybrali ty nejlahodnější varianty.
Léto pomalu klepe na dveře a milovníci masa opékaného na rožni netrpělivě čekají na první grilování. Počasí zdá se přeje, tak snad vydrží a budeme moci grilovat co nejdéle jak jen to bude možné. Český národ doslova zbožňuje grilování. Je to součást rodinného a společenského života. K přípravě steaku či zeleniny na grilu je zapotřebí ale také kvalitních grilů.
Ochutnali jste už chřest? Patří k vašim oblíbencům na talíři nebo jste ještě o něj ani nezavadili? Období chřestu právě začíná. Ovšem pospěšte si, sezóna netrvá dlouho, pouze od dubna do června.
Blíží se Vánoce a i když je venku stále nádherný podzim, zima se přeci jen nezadržitelně blíží. Taky už se těšíte, až se zachumláte do deky a pustíte si svůj oblíbený film? Pro ještě lepší zážitek z takto strávených chvil se nechejte inspirovat našimi recepty na horké nápoje.
Chřest můžete zpracovávat na mnoho různých způsobů. Nejčastěji se podává vařený, jako příloha k masovým pokrmům. Připravit z něj můžete salát, polévku i pizzu.
Nebudete litovat. Zkuste si na čerstvé, křupavé pečivo namazat oblíbené máslové pochoutky. Příprava je snadná a rychlá a určitě si je zamiluje celá rodina.
Dnes slavíme den Sv. Patrika. Uctíváme tzv. irskost a irskou kulturu. A existuje lepší zábava, než to jít se svými blízkými zapít? Máme pro vás několik receptů na koktejly v nádherné zelené barvě. Který vyzkoušíte jako první?
Zkuste si tuto delikatesu připravit s námi. Vietnamská kuchyně je jednou z nejoblíbenějších kuchyní na světě. Připravují zdravá jídla, která z velké části obsahují zeleninu, ovoce, rýži, maso a bylinky. Jejich pokrmy jsou pestré, výrazné a jsou charakteristické nízkým obsahem tuku.
Svátek Sv. Valentýna se blíží. Zkuste své drahé polovičce připravit zamilované menu. Vždyť se přeci říká, že láska prochází žaludkem.
Také zbožňujete božskou koprovou omáčku jako od babičky? Jen si na ni vzpomeneme a už se nám sbíhají sliny. Ovšem najdou se i někteří, kteří ji nesnáší. Pokud ale mezi ně nepatříte, pojďte ji s námi připravit a samozřejmě i ochutnat.
Pomáhá překonat nejen nachlazení a chřipku, ale je vhodná i pro zvýšení naší obranyschopnosti. Tímto kulinářským pokladem jistě neurazíte žádného gurmána.
Každé ráno byste se měli pořádně nasnídat. Nepodceňte tento start do nového dne. Snídaně by měla být vydatná, aby vám energie vydržela na celé dopoledne.
Zkuste si dnes připravit poctivou bramboračku. Možná nebude přesně jako od vaší babičky, ale snad si na ní pochutnáte. Existuje spousta variací, jak si tuto fantastickou polévku připravit. Každý z nás má jiné chutě, ale možná se trefíme zrovna do té vaší.
Chcete zkusit připravit maso jinak, než ho jen orestovat na oleji? Příprava masových rolád není nijak náročná a výsledný efekt bude zaručeně stát za to. Masové rolády můžete podávat i na rodinných oslavách. S nimi určitě zazáříte.
I naši domácí mazlíčci si zaslouží nějakou tu dobrotu, když jsou ty Vánoce. Ale naše cukroví jim může spíše uškodit. Nemusíte utrácet v obchodech za nejrůznější laskominy pro psy. Můžete jim je vyrobit sami a určitě jim budou o to víc chutnat.
Abyste si i přes vánoční svátky uhlídali svou štíhlou linii, můžete si napéct zdravější a odlehčené cukroví. Je to ideální řešení, jak si o Vánocích dopřát i nějakou tu sladkost a přitom netrpět výčitkami svědomí.
Domácí likéry vás zahřejí u srdce a vykouzlí tu pravou vánoční atmosféru. Můžete je také někomu darovat. Dnes si s námi můžete připravit tradiční vaječný koňak nebo vynikající karamelový likér.
Růžičkovou kapustu řadíme mezi odolné druhy zeleniny, neboť snese i teplotu -15 °C. Proto ji v zimě můžete zahlédnout i na některých zahrádkách. Říká se ji také “berlička pro mozek”, protože podporuje nervovou činnost a pomáhá zvýšit odolnost vůči stresu.
Rýži si nemusíte připravovat jen jako přílohu. Přidává se do polévek, do salátů, používá se i při výrobě sushi a dokonce při přípravě sladkých pokrmů.
Chcete si připravit Halloweenské občerstvení? Poradíme vám ty nejoblíbenější dobroty, na kterých si smlsnou i vaše děti.
Jak vzniká karamel? Cukrové krystalky se pomocí tepla mění na sladký krém zlaté barvy. Avšak příprava karamelu není tak jednoduchá, jak si myslíte.
Čočkovou polévku známe všichni. Ale u nás si pro sebe a své blízké vaříme jen její tradiční verzi. Zkuste si připravit i její méně známou variantu, která vám určitě také zachutná.
Lidově se mu říká karfiol a řadíme ho do nejjemnější košťálové zeleniny. Bílou a zdužnatělou růžici obklopují zelené listy. Ty dužinu chrání nejen před sluncem, ale i před škůdci. Květák můžete konzumovat i v syrovém stavu, ale lze ho i vařit, gratinovat, dusit, zapékat či smažit. Dnes si připravíme květákové lívance a kari.
Tento pokrm se připravuje z rýže, zeleniny, mořských plodů a masa. Vše se připravuje v jedné pánvi, tudíž se jednotlivé vůně a chutě dokonale propojí.
Petrželka je jednou z nejoblíbenějších bylin, protože si ji snadno vypěstujete na zahrádce i v domácnosti. Někdy se ji také říká kudrnka. Má všestranné využití, nádherné aroma a dokonce dokáže pomoci i s některými zdravotními problémy.
Domácí výrovky jsou chutnější, šetrnější k přírodě a mnohdy i mnohem zdravější než ty, které si přinášíte domů z obchodu. Kupované jogurty obsahují různá zahušťovadla a barviva, která jsou naprosto zbytečná.
Tato zelenina je bohužel často opomíjená. Nějak se z vědomí lidí vytrácí, že našemu zdraví neuvěřitelně prospívá. Celer je bohatý na vitamín A, B, C a K, dále obsahuje betakaroten, kyselinu listovou a spoustu minerálních látek - draslík, jód, chrom, železo, vápník a hořčík.
Bagel je tradiční pečivo, které najdete téměř na každém rohu v New Yorku. Pečivo má kulatý tvar a uprostřed má díru podobně jako donuty (americké koblihy). Bagely jsou na přípravu trochu náročnější, neboť se nejprve uvaří a pak se ještě dají dopéct. Vyzkoušejte je a možná vám zachutnají natolik, že si je budete dopřávat každé ráno k snídani.
Obyčejný šálek čaje dokáže zázraky. To, že čaj prospívá našemu zdraví, vědí lidé již od nepaměti. Pravidelným pitím čaje si prodloužíte život a můžete i snadněji zhubnout. Co je ale nejdůležitější, že jsou mnohdy účinnější, než chemií přecpané léky, které stejně ve většině z případů fungují jen jako placebo.
Ať už si jej pak dáte k snídani nebo si ho vezmete s sebou do školy či do práce, jistě vám dodá energii na celý den. Nemusíte si kupovat cereálie z obchodu, které jsou stejně zbytečně přeslazené. Zvládnete to i doma a navíc zdravěji.
Kandování je vlastně jedním ze způsobů, jak si můžeme ovoce konzervovat (uchovat). Jako konzervant se používá cukr. Používá se k tomu jen zralé a kvalitní ovoce.
Jsou to vlastně takové malé a chuťově vynikající dortíčky. Můžete si je připravit ve sladké i slané variantě. My jsme dnes zvolili tu slanou. Příprava je jednoduchá a netrvá ani příliš dlouho.
Je velká škoda, že na našem jídelníčku se ryby moc neobjevují. Obsahuje bílkoviny, vitamín D a nenasycené mastné kyseliny. Rybí maso se konzumuje především v dietních režimech, neboť snižuje hladinu cholesterolu v krvi a je lehce stravitelné. Nemusíte je jen péct a smažit. Jsou z nich také výborné pomazánky.
Také milujete tvaroh na všechny možné způsoby? Tvaroh možná vypadá obyčejně , ale jeho jemná chuť nás vždy potěší.
Jak nejlépe zpracovat ovoce ze své zahrádky? Není nic lepšího, než si z něj vyrobit vynikající domácí marmeládu. Nejsou náročné na přípravu a jsou mnohem zdravější než ty z obchodu. Tak s chutí do práce.
Tortilly můžete naplnit jakoukoliv směsí. Jsou výborné, příprava není složitá a pokud si nechcete vyrábět těsto na tortilly, můžete si je koupit již hotové.
Upéct chleba není nic složitého, jen to vyžaduje trochu víc práce a z počátku i trpělivost. Chtěli byste si zkusit upéct netradiční chleby? Dnes si připravíme báječný dýňový chléb s křupavou kůrkou.
Omelety jsou vynikajícím pokrmem, který připravíte během několika minut. Udělejte si k snídani nebo jako rychlovku na večeři krásně nadýchaná vajíčka. Existuje milion způsobů, jak si je můžete připravit.
Limonády vás vždy skvěle osvěží a díky ovoci jsou mnohem zdravější než ty přeslazené minerálky z obchodu. Navíc příprava netrvá nijak dlouho a jejich chuť si prostě zamilujete.
K létu prostě pořádná dávka zmrzliny patří. Je to ta nejlahodnější forma osvěžení. A pokud máte strach, že si kvůli smetanovým zmrzlinám zničíte svou štíhlou linii, zamrazte si jen čerstvé ovoce. To vaši linii vůbec neohrozí a navíc se v něm skrývá obrovské množství vitamínů.
Čerstvými houbami si zpestřujeme náš jídelníček především v létě. Nechcete se po zbytek roku spokojit pouze se sušenými houbami? Poradíme vám, jak si je můžete zpracovat na několik velice chutných způsobů.
Nemusíte grilovat jen maso, i když se po něm můžete utlouct. Občas můžete grilovat i něco zdravějšího. Vyzkoušejte grilovaný ananas, banán a další dobroty. Na grilu si můžete připravit i další pochoutky - cukety, lilky, rajčata, kukuřici, papriky, kedlubny, fazolové lusky, cibulky, mrkev, chřest, ale i meloun, kapustu a spoustu dalších.
I když je tato léčivka zelené barvy, nemusí se přidávat jen do salátu. Listy jitrocele se sbírají v létě. Měli byste je však trhat před kvetením, aby byly křehké. K jídlu jsou vhodné i výhonky (mladá květenství), které se dají nakládat na způsob kaparů či na kyselo. Vybírejte spíše mladé lístky z prostředka růžice. Můžete je pak použít do sendvičů nebo se z nich dá vyrobit med, sirup, ale i různé léčivé mastičky.
Dnes jsme pro vás vybrali ty nejlepší koktejly, jejichž hlavní složkou je bílý rum. Pojďte s námi objevovat nová letní osvěžení.
Plané růže zdobí krásné květy, které se na podzim mění na červené šípky. Tvrdé a červené šípky se sbírají od září do října a jsou ideální k usušení. Jiné šípky, které se sbírají na jaře se hodí k přípravě omáček nebo marmelád, neboť jsou sladší.
Honí vás “mlsná” a přemýšlíte, co by ji mohlo zahnat? Co si takhle připravit koláč naplněný chutnými jablíčky. Určitě si pochutnáte.
Ať už patříte mezi milovníky plodů moře nebo jen rádi experimentujete v kuchyni, určitě vám tyto úžasné krevetové pokrmy budou chutnat. Na přípravu jsou nejlepší střední či větší krevety. Musíte jim odstranit hlavy a také je musíte oloupat. Ocásky jim klidně můžete ponechat.
Meloun je prostě oblíbenou osvěžující pochoutkou, ale nemusíte si ho jen nakrájet a sníst. Dá se z něj připravit spousta zajímavých receptů.
Jestli milujete sladké, ale moc vám nechutnají kynuté buchty či nadýchané bábovky, cookies jsou jasnou volbou. Příprava těchto výborných sušenek není nijak náročná a uvidíte, že budou tak dobré, že se po nich jenom “zapráší”.
Rozhodujete se, jaké občerstvení bude podávat na své párty či oslavě? Můžete tam zařadit i něco zdravého. Vyzkoušejte třeba zeleninové chipsy, koktejl nebo pomazánku.
Studené polévky si určitě zamilujete. Nejen z toho důvodu, že na horkou polévku v létě nemáte ani pomyšlení. Ale jsou také jednoduché a rychlé na přípravu. Navíc neušpiníte tolik nádobí a jelikož se připravují za studena, nebude vám v kuchyni horko.
Roládu můžete podávat při nějaké slavnostní příležitosti nebo jen tak, abyste udělali radost rodině či přátelům. Blíží se víkend, tak své blízké překvapte sladkou roládou.
Výběr rajčat má zásadní roli na chuť domácího kečupu. Vejčitá rajčata jsou asi nejlepší volbou. Také se z nich vyrábí polévky a omáčky. Jedná se o odrůdy - Roma, San Marzano či Beefmaster.
Obsahuje nepatrné množství kalorií a má i protirakovinné účinky. Cuketa zlepšuje činnost ledvin a je ideálním pomocníkem při hubnutí. Existuje mnoho způsobů, jak si ji připravit. Dnes si je naplníme různými dobrotami.
Pro některé je grilovaný hermelín oblíbená klasika, jiní si raději dopřejí pořádný kus masa. Hermelín se dá kombinovat prakticky s čímkoliv. Ať už hermelín zbožňujete nebo ne, tyto recepty stojí určitě za vyzkoušení.
K létu prostě zmrzlina patří. Jak jinak bychom se v těch teplých letních dnech osvěžili? Ale výroba domácí zmrzliny není nijak složitá a možná vám bude i víc chutnat. Výhodou pro vás je to, že si můžete vyrobit zmrzlinu, kdykoliv na ni jen pomyslíte. Stačí se jen rozmyslet, jakou příchuť by měla mít.
Ty z obchodu nebudou nikdy tak chutné, jako ty vlastnoručně vypěstované na své zahrádce bez použití chemických postřiků. Navíc za brambory z obchodu zaplatíme mnohem víc. Ale i přesto můžete v obchodě sehnat i kvalitní brambory. Stačí, abyste se vyznali ve varném typu.
Tato mouka je druh pšenice, jež se v Evropě pěstovala již před 8000 lety. Ale bohužel klasická pšenice byla oblíbenější a měla také vyšší výnosy. Tak se od pěstování špaldy časem upustilo.
Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám péct? Nepečené dezerty chutnají stejně dobře jako ty z trouby, ale hlavně je připravíte během chvilky. Tedy většinou. Některé se připravují déle, jako třeba božský nugátový koláč. Ale ten za to rozhodně stojí.
V létě hledáme jakýkoliv způsob, jak se ochladit. Proto vám přinášíme pár receptů, na kterých si jistě pochutnáte. Jsou zdravé, svěží, lehké a dokonale vás zasytí.
Fondue je perfektní občerstvení, kterým ohromíte každou návštěvu. Stačí vám k tomu jen čokoláda, sýr, ovoce, pečivo a kotlík či miska vhodná k přípravě fondue. Kvalitní nádobí je základ. Buď je vyrobeno z kameniny, keramiky, litiny či z nerezu. Také vám nesmí chybět hořák a dlouhé vidličky.
Říkají se o nich 2 věci, které si navzájem odporují. Jedni o nich říkají, že po nich snadněji usnou, a ostatní o datlích mluví jako o energetické bombě, jež má podobné účinky jako káva. Tak a teď si vyberte. Datlovník je jedním z nejstarších kulturních rostlin, neboť jsou o nich zmínky už před více než 5000 lety. Datle jsou jednou ze sedmi “izraelských plodin” - ječmen, hrozny, fíky, pšenice, olivy, datle a granátové jablko. Čerstvé datle mají skvělou chuť, ale sušené či lisované datle jsou také výbornou pochoutkou.
Tyto červené plody si můžete vychutnat čerstvé, sušené nebo jako nektar či kompot. Pochází ze Severní Ameriky, ale dnes už je najdete i v Evropě.
Většina lidí ho nejčastěji zná jako přílohu k českému tradičnímu pokrmu vepřo-knedlo-zelo. Přidává se ale také do polévek, zapékaných pokrmů nebo se výtečně hodí jako základ pro zeleninové saláty. Pokud je zelí správně zkvašené, má svou osobitou kyselou chuť.
Jedná se o vzácné houby, které se vyskytují v oblasti Francie, Chorvatska nebo Itálie. Můžete je objevit kolem kořenů listnatých stromů. U nás je také můžete najít, ale bohužel je u nás sběr lanýžů přísně zakázán. Lanýže se dělí na černý letní, černý zimní a bílý.
Obohatí váš stůl a můžete vybírat z obrovského množství variací. Můžete je konzumovat k snídani, večeři či ke svačině, ale s pomazánkami můžete také připravit lahodné chlebíčky či chuťovky pro návštěvu. U pomazánek je nejlepší to, že stačí, když zaměníte pár ingrediencí za jiné, a hned máte novou příchuť.
Lososové maso má jemnou růžovou až oranžovou barvu. Prospívá našemu zdraví díky nenasyceným mastným kyselinám omega 3 a vitamínu B a D. Losos je také bohatý na selen a draslík. Losos je podle odborníků dietní a nejzdravější ryba. Nemá žádné kosti, ale za tuto pochoutku si bohužel budete muset připlatit. Losos není zrovna nejlevnější, ale přesto byste si kousek lososa měli alespoň občas dopřát.
Vajíčka můžete uvařit, péct, smažit i zapékat. Vejce jsou důležitou surovinou, díky které můžete spojovat sekaniny, zahušťovat polévky, omáčky a potřebujete je také k výrobě těsta. Jsou vhodná i jako samostatný pokrm či jako přídavek.
Houby mají v kuchyni všestranné využití a jsou jednoduché na přípravu. Můžeme je smažit, vařit, zapékat i grilovat. Jsou z nich výborné polévky, hodí se do omáček i jako hlavní jídlo. Houbové předkrmy vás také potěší.
Kuskus nasladko můžete servírovat jako dezert nebo si ho dopřejte ke snídani. Dodá vám energii a povzbudí vás do nového dne.
Původem jsou z Itálie. V italské kuchyni je typickou a oblíbenou surovinou. Existuje obrovské množství druhů a barevných variací. V kuchyni se prostě těstoviny neztratí!
Řídíte se dietami i o Vánocích nebo si prostě chcete jen dopřát odlehčený bramborový salát? Vyzkoušejte dnešní recept, třeba ho do svého jídelníčku zařadíte natrvalo.
Připravujete dýně často nebo jste je dosud přehlíželi? Vyzkoušejte dva nejúžasnější recepty, které vás svou chutí ohromí.
Říjen by se dal označit jako měsíc dýní a tykví. Jdou v každé zahradě a každém obchodě se zeleninou. Těšíte se také z velké úrody? Ale co si s nadílkou dýní počít? Můžete obdarovat sousedy a nebo dýně postupně zužitkovat a pochutnat si na oranžových dobrotách plných zdraví prospěšných látek.
Zajímáte se o zdravou výživu? Pak by ve vašem jídelníčku rozhodně neměl chybět bulgur. Má příjemnou oříškovou chuť, je velmi výživný a nenáročný na přípravu.
Maliny jsou velkým zdrojem železa, zinku, mědi, manganu, draslíku, vápníku, hořčíku a fosforu. Maliny pomáhají při nachlazení, snižují horečku a vysoký krevní tlak. Působí protizánětlivě a močopudně, odbourávají cholesterol, příznivě působí při anémii.
Holdujete vínu a pochutnáváte si na něm při každé příležitosti? Nejste určitě jediní, kdo si žádnou společenskou akci neumí představit bez skleničky vína v ruce. A pokud právě vy v brzké době společenskou akci chystáte, co ji zpestřit ochutnávkou vína? Taková degustace vína vytříbí váš cit i vkus.
Ve sklenících už pomalu začíná ranný salát tvořit své hlavičky a první letošní vitamíny si říkají o to, aby jsme si jejich chuť vychutnali. Nechte se inspirovat našimi radami na chutné recepty z hlávkového salátu.
Registrujete mírnou bolest v kloubech nebo už vás klouby bolí při sebemenším pohybu? V tom případě je na místě kvalitní kloubní výživa. Výživu kloubů neházjete za hlavu ani pokud jste mladí a aktivní lidé, jednou se vám ty zásoby budou hodit.
Grilování je oblíbenou letní činností mnoha mlsounů, kteří rádi posedávají s přáteli u večerního táboráku a k tomu si pečou nějakou tu grilovanou mňamku. Dnes není problém uspořádat grilovačku uprostřed zimy. Pozvěte přátelé na návštěvu a připravte jim dobrotu v podobě grilované falešné svíčkové.
Víte, jak správně a jak dlouho skladovat syrové maso, mleté maso, ovoce, zeleninu, mléko, sýry, jogurty, knedlíky, těstoviny a nebo například vejce? To si povíme v dnešním článku.
S parním vařením můžete objevit nový směr zdravé a rychlé přípravy pokrmů. Přednosti parního hrnce ocení nejen zastánci zdravého životního stylu, ale také gurmáni či lidé omezení dietou.
Není nic lepšího než si za vlahého letního večera posedět u grilu s přáteli. Grilů je na trhu mnoho, ale který vybrat? Požitek z grilování si můžete dopřát, i když vlastníte třeba jen balkón. Stačí si jen vybrat správný gril. A pak se nabízí ještě jedna otázka. Co na gril? k zahození rozhodně není grilovaná zelenina!
Dnes se snad nikdo neobejde bez tiskárny, potřebují ji jak studenti tak také firmy i živnostníci. K tiskárně samozřejmě patří tonery a cartridge. Pokud hledáte spolehlivého dodavatele, který vám náplň do tiskárny doručí velice rychle, dáme vám moc dobrý tip.
V dnešním díle našeho seriálu o jednohubkách Vám představíme další recepty na tradiční i netradiční pochutiny nejen k pohádkám, ale i k mnoha slavnostním příležitostem.
Nechte se inspirovat chutnými recepty na netradiční jednohubky, které mohou být příjemným zpestřením při sledování vánočních pohádek.
Jakým přípitkem letos oslavíte příchod nového roku? Šampaňským? A což takhle šampaňské pro letošek nahradit některým z našich tradičních i netradičních drinků? Recepty nalezete ve článku.
Nestihli jste ještě upéci vánoční cukroví? Máme pro Vás několik receptů na velmi chutné vánoční cukroví, jehož příprava nezabere příliš času a výsledek vždy stojí za to.
Základem štědrovečerní večeře by měla být polévka - klasikou je rybí a hrachová. Připravte si je společně s námi. Recepty naleznete ve článku.
Jistě už máte vánoční cukroví napečeno, pomalu jej zdobíte, plníte a psychicky se připravujete na výrobu cukroví nepečeného. V mnohých rodinách patří toto cukroví neodmyslitelně k vánocům již proto, že jeho výroba je snadná a také rychlá.
Araukárie je dekorativní, svěže zelený pokojový jehličnan, kterému se přezdívá pokojová jedle.V bytě čistí vzduch, je velmi odolný a také přizpůsobivý. Na pěstování je poměrně nenáročný, snese i mírný mráz.
Toužíte po krásné postavě, nebo si jen chcete svou váhu a dokonalou siluetu udržet?Tím pravým řešením pro vás může být krabičková dieta. Tento způsob snižování tělesné hmostnosti je čím dál více oblíbenější. Tak proč to taky nevyzkoušet? Co říkáte? Pojďme si tedy o krabičkové dietě něco říct.
Pro milovníky česneku ve všech jeho podobách, jsme si připravili velmi chutné recepty. Vyzkoušejte nakládaný česnek, studenou či teplou česnekovou omáčku, pikantní česnekovou pomazánku a nebo smetanovou česnekovou polévku.
Pořídit si druhého pejska není jen tak. Víte, jaký typ se k vašemu stávajícímu nejvíce hodí a jak se k pejskovi chovat, aby se nestal agresivním a druhého psa přijal? Přinášíme přínosné informace, díky kterým budou obě strany vaší psí smečky šťastné - a vy samozřejmě také.
Chilli je pro nás exotické a oblíbené koření. Jedná se o pálivé papričky, které po světě rozšířili Portugalci a Španělé při svých výpravách po Karibiku. Jejich pěstování se zalíbilo indickým pěstitelům, kteří byli a jsou také jejich největší producenti. Zkuste také vybočit z kuchyňského stereotypu a přidávejte do jídla pálivé omáčky.
Nechte se inspirovat našimi recepty a připravte si pikantní cuketové kostky, cuketové kuličky v pivním těstíčku a nebo netradiční cuketovou bábovku.
V dnešním článku vám poradíme, jak si můžete snadno připravit vynikajícího lososa s mangovou omáčkou a nebo pečeného pstruha s banánem. Uvidíte, že takto připravené ryby budou chutnat opravdu všem.
Už vás nebaví lámat si každý den hlavu s tím, co bude dnes k obědu, k večeři nebo jen ke svačině a vaření těch samých jídel vás také přestává bavit? Máme pro vás řešení, je tady nová internetová kuchařka, která vám s novými nápady do kuchyně určitě pomůže. Tak připravte hrnce a vařečky, jdeme na to!
Vaření v páře je považováno za nezdravější způsob přípravy pokrmů. Pokud chcete pro své zdraví udělat něco dobrého, rozhodně se naučte vařit v páře.Vše potřebné se dozvíte právě zde.
Alobal je v kuchyni oblíbený zejména pro svou všestrannost, nízkou cenu a snadné použití. V alobalu můžeme potraviny rozmrazovat, zamrazovat, péci a nebo uchovávat.
Mezi speciality slovinské kuchyně patří pomazánka z lilku a rajčat, dále také tzv. Ričet, což je pokrm složený z uzeného masa, fazolí a zeleniny nebo také kynutý závin s hrozinkami a ořechy, slovinsky zvaný Potica.
Vytvoř si vlastní tričko ještě dnes! Kde? Zajdi na www.shirtinator.cz a vytvoř si vytvoř si trička s potiskem ještě dnes. Poradím, kde a hlavně jak na to. Stačí otevřít shirtinator. cz a pak už to půjde jako po másle.
Mezi nejznámější polské speciality patří tzv. Bigos, což je pokrm z několika druhů masa a kysaného zelí nebo polévka z chlebového kvásku, polsky zvaná Žurek. Poradíme vám, jak si tyto netradiční a chuťově zajímavé pokrmy připravit.
Nechte se inspirovat mexickou kuchyní a připravte si společně s námi rajskou polévku se zeleným pepřem, domácí tortilly a nebo hovězí buritos. Dnes vám prozradíme recepty na tyto dobroty.
A je před námi opět další sezóna grilování! V dnešním článku Vám proto poradíme, jaké maso je na grilování nejvhodnější a také jak jej připravit, abyste si na něm co možná nejvíce pochutnali.
Připravte si pravý vídeňský řízek a nebo veleznámý dort zvaný Esterházy s vídeňskou kávou. Recepty na tyto speciality rakouské kuchyně naleznete v dnešním článku.
Když se řekne řecká kuchyně, většina z nás si vybaví zejména gyros z vepřového masa a nebo tzatziki, což je velmi oblíbená příloha k masu nebo pečivu. A právě na tyto řecké speciality vám v dnešním článku prozradíme recepty.
Připravte si společně s námi tykvovou polévku, Australany milované fish and chips, což je obalovaná ryba s hranolky a nebo veleznámý dezert zvaný Pavlova, jehož hlavními ingrediencemi jsou vaječné bílky a čerstvé ovoce.
V dnešním díle se podíváme k našim sousedům, tedy na Slovensko, a zkusíme si společně připravit tradiční zelnou polévku zvanou kapustnica a nebo bratislavské rožky plněné skořicovo-oříškovou náplní.
Vyzkoušejte tureckou kuchyni prostřednictvím receptů, které jsme si pro vás připravili. Je libo jehněčí kebab, tureckou jogurtovou polévku a nebo krupicovo-mandlový dezert zvaný chalva?
Čínská kuchyně je ve světě velmi oblíbená a to nejen pro svou barevnost, ale především rozmanitou škálu chutí. V dnešním článku jsme se touto kuchyní nechali inspirovat a připravili jsme si pro vás recepty na čínské tradiční pokrmy, kterými jsou například kuřecí kung pao a nebo pekingské zelné závitky.
Bylinky nám mohou nejen pomoci, ale také chutnat. Příkladem toho jsou například mladé kopřivové nebo pampeliškové listy a květy sedmikrásek. Připravte si z těchto bylinek výborné jarní saláty. Inspirace na ně naleznete v dnešním článku.
V dnešním článku jsme se nechali inspirovat Srbskem a připravili jsme si pro vás recept na klasický srbský fazolový guláš, pikantní hovězí nudličky s chilli a pórkový džuveč.
Nechte se inspirovat Japonskem a připravte si oblíbené pokrmy jejich kuchyně. Recept na japonskou kuřecí polévku, zeleninovou tempuru a nebo sorbet ze zeleného čaje naleznete v dnešním článku.
Připravte si tradiční ruský boršč a jako dezert chlebíček s kandovaným ovocem. Recepty na tyto dobroty původem z Ruska naleznete v dnešním článku.
K Velikonocům neodmyslitelně patří kromě tradičního beránka, také perníčky, mazance, jidáše a nebo jarní nádivky do masa. Nechte se inspirovat našimi recepty na tyto tradiční velikonoční pokrmy.
Německá kuchyně je všeobecně složena z mnoha různých regionálních kuchyní, které se od sebe méně či více odlišují. V dnešním článku jsme si pro vás připravili recepty na pokrmy, které jsou oblíbené po celém Německu. Mezi takové pokrmy patří například flambírovaný koláč s cibulí a smetanou a také Eintopf, neboli jídlo z jednoho hrnce.
Tentokrát jsme se nechali inspirovat méně známou, avšak velmi chutnou, finskou kuchyní a připravili jsme si pro vás recepty na finský salát z červené řepy, zapékaného lososa se zeleninou a smetanou a také tvarohovo-mandlový nepečený dezert.
Zelený čtvrtek se pomalu blíží, takže si tyto zelené dobroty s radostí můžete připravit. Milovníkům špenátu určitě zachutnají i po celý zbytek roku. Tak udělejte něco pro své zdraví a hurá pro čerstvé špenátové listy do obchodu.
Belgičané jsou velcí gurmánové a není se proto čemu divit, že jejich kuchyně je velmi pestrá na ingredience, chuť i vůni. V dnešním článku naleznete recepty na tzv. Waterzooi, což je hustá masová polévka se zeleninou a dále také na slávky na víně a belgické wafle.
Balkánská kuchyně je svými pokrmy velmi rozmanitá a je opravdu velmi těžké vybrat recepty na tři nejlepší z nich. Doufáme ovšem, že se nám to podařilo. V dnešním článku vám prozradíme, jak si připravit lilky plněné mletým masem, osmanskou ořechovou Baklavu a bulharskou okurkovou polévku zvanou Tarator.
Pro francouzskou kuchyni jsou bylinky samozřejmností, právě proto je tato kuchyně tolik proslulá a chutná. Francouzi se nebojí chutě kombinovat a používání nejrůznějších kořenících směsí je pro ně samozřejmostí. Které bylinky jsou pro Francouze nejtypičtější? Estragon, saturejka, rozmarýn, bazalka, tymián a kerblík.
V dnešním článku jsme si pro vás připravili menu inspirované francouzskou kuchyní. Zkuste si společně s námi uvařit výbornou cibulovou polévku, upéci francouzský slaný koláč nebo oblíbený dezert zvaný creme brulee.
Připravili jsme si pro vás menu inspirované italskou kuchyní. V menu samozřejmě nechybí italská rajčatová polévka, Carpaccio z lososa a veleznámý dezert Tiramisu. Recepty na jednotlivé chody naleznete v dnešním článku.
Podlehněte společně s námi kouzlu japonské kuchyně a připravte si exotický rýžový salát s hovězím masem a pomeranči nebo výtečné japonské sushi s čerstvými rybami. Recepty na tyto japonské dobroty naleznete v dnešním článku.
Není nic lepšího, než koukat na zasněženou krajinu skrze okno a v teplíčku si vychutnávat horký nápoj. V dnešním článku vám poradíme, jak si připravit výborné svařené víno, jablečný punč a osvěžující ananasový grog.
Patříte také mezi milovníky zabíjačkových pochoutek? Pokud ano, rozhodně si nenechte ujít náš dnešní článek, ve kterém vám povíme, jak si připravit výborné domácí jitrnice nebo škvařené sádlo.
Je třeba zpracovat všechny zavařeniny, které jste uschovali, než zase začne sezóna zavařování. S počasím, které vládne, to možná bude dříve, než čekáme. Sáhněte do svých spíží a vytáhněte zavařená jablka, rybíz, třešně, višně, ale také třeba houby, celer nebo zavařené zeleninové směsi.
Vánoce už jsou sice za námi, ale to rozhodně neznamená, že si nějaký lahodný deztert nemůžeme dopřát. Vyzkoušejte mléčné dezerty. Máme tady pro vás pár tipů jak na to, aby sladká tečka chutnala opravdu výborně.
V dnešním díle vám poradíme, jak si připravit oblíbené trdelníky sypané vlašskými ořechy a nebo pravou jihomoravskou dršťkovou polévku. Už se vám sbíhají sliny? S našimi recepty zvládnete tyto speciality z jižní Moravy snadno připravit.
Jakým drinkem oslavíte příchod Nového roku? Budete si připíjet klasikou – tedy sektem a nebo zvolíte některý z drinků, které jsme si pro vás připravili a jejichž přípravu hravě zvládnete? Což takhle připít si stylově a to například Cosmopolitanem, Piňakoládou, Swiming poolem, Daikiri nebo Tequilou Sunrise?
Připravte si společně s námi tradiční pokrmy ze západních Čech, kterými jsou například kynutý bramborák zvaný Hluchec, ubrouskové knedlíky nebo pivní štrúdl s jablky. Kterou z těchto specialit vyzkoušíte právě vy?
Už máte napečené všechny druhy vánoční cukroví a chystáte se je zdobit? V dnešním článku vám poradíme, jak dodat vánočnímu cukroví ten správný šmrnc pomocí jednoduchých ozdůbek, které si můžete snadno vyrobit.
V minulém díle krajových specialit z jižních Čech jsme vám představili recepty na jihočeskou cmundu, kapří polévku s žemlovými noky, bosáky a borůvkový žahour. V dnešním díle vám poradíme, jak si připravit kapří hranolky, jihočeskou kulajdu nebo zapékané brambory s cibulí a slaninou.
Pro slezskou kuchyni jsou typické pokrmy, jako jsou například slezské karbenátky, drobenkový koláč s jablky nebo tzv. slezské nebe, což je vařený uzený bůček s ovocnou omáčkou. Recepty na tyto krajové speciality naleznete v dnešním článku.
Jižní Moravu charakterizují takové pokrmy, jako jsou například moravská kyselica, fazolová omáčka, moravský vrabec s kysaným zelím nebo dezert zvaný Boží milosti. Uvařit si je můžete také vy. Recepty na tyto krajové speciality naleznete v dnešním článku.
Mezi tradiční pokrmy severní Moravy patří například valašská kyselica, řízek Ondráš nebo velmi oblíbené klobásníky. Recepty na tyto zajímavé krajové speciality naleznete v dnešním článku.
Pro západní Čechy je typický plzeňský guláš z hovězího masa, šumavská bramboračka s houbami a také chodské koláče plněné tvarohovou, makovou a povidlovou nádivkou. Recepty na tyto zajímavé pochoutky ze západních Čech naleznete v dnešním článku.
Česká kuchyně je typická nejen svou pestrou škálou chutí, ale také tradicí a krajovými specialitami. V dnešním článku jsme si pro vás připravili tradiční recepty na jihočeskou cmundu, kapří polévku s žemlovými noky, bosáky a borůvkový žahour.
Vychutnejte si chmurné podzimní a zimní večery v pohodlí svého domova, s šálkem horkého čaje lahodné chuti. V dnešním článku vám poradíme, jak na přípravu tzv. pečeného čaje. Využít k jeho přípravě můžete jakékoliv ovoce, navíc jeho příprava netrvá dlouho a výsledek stojí opravdu za to.
Podzim je obdobím dozrávání dýní. Urodilo se Vám jich na zahrádce hned několik, ale nevíte co s nimi budete dělat? Inspirovat se můžete například recepty na dýňovou polévku, koláč nebo marmeládu, které jsme si pro vás připravili. Zažijte dýňové orgie!
Že je rakytník vitaminovou bombou, která v sychravém podzimním čase prospěje každému, určitě víte. Ale není třeba se omezovat pouze na šťávu, extrakt či čaj z rakytníku. Kouzlete s rakytníkem v kuchyni!!
Přiznejme si, že je máme rádi. Jsou rychlé, ne moc pracné a většinou skvěle chutnají. Odpadá patlání se s těstem a napínavé čekání před troubou, jestli se moučník připeče, nebo ne. Na těch nepečených se nedá nic zkazit. Tedy skoro nic… Ale máte-li po ruce osvědčené recepty, jako třeba ty naše, stanou se z vás královny (a králové) dezertů!
Patříte mezi milovníky malých sladkých dobrůtek, kterým se říká pralinky? Vyzkoušeli jste si je někdy připravit sami doma? Pokud ne, rozhodně je vyzkoušejte. Jejich příprava nezabere příliš času a s našimi recepty je navíc hravě zvládnete.
Sezóna zpracování ovoce a zeleniny je v plném proudu. Pokud jste se rozhodli, že tentokrát nic z vaší úrody nepřijde nazmar, je nejvyšší čas začít jednat. Poradíme, jak zdárně uchovat vitamíny z vaší zahrádky a jakých chyb se při konzervaci ovoce a zeleniny vyvarovat.
Králem mezi houbami je jistě hřib, nejspíše pak hřib smrkový nebo borový, ale ani takové čirůvky nejsou v kuchyni k zahození. Jsme opravdu národ gurmánů, který umí využít kdejaké bohatství z přírody.
V dnešním článku Vám prozradíme, jak si upéci netradiční koláče, ve kterých jsou hlavní ingrediencí jablka. Jejich příprava není složitá a zvládne je opravdu každý. Nechte se inspirovat našimi recepty.
Brusinky jsou nejen ozdobou svíčkové omáčky, ale také vhodnou přílohou ke zvěřině, pečené zelenině či masu, moučníkům, dezertům a mnoha dalším pokrmům. Nechte se inspirovat našimi recepty na nakládané brusinky, rybíz ála brusinky a nebo brusinky ve vlastní šťávě.
Cuketa patří mezi zeleninu, která se v české kuchyni příliš často nevidí. Je to ovšem škoda. Obsahuje nejen 90% vody, ale také vlákninu, mnoho zdraví prospěšných vitaminů a stopových prvků. Navíc má jen minimum kalorií, je proto ideální potravinou na hubnutí. Připravit se z ní dají velmi chutné recepty. Je libo cuketové zelí, cuketa plněná mletým masem a sýrem nebo sladký cuketový koláč?
Ačkoliv je Internet plný úžasných receptů, ty nejcennější máme obvykle od našich maminek či babiček. Jsou jednoduché, využívají snadno dostupných surovin a co především – nostalgicky vás přenesou zpátky do dětství. Tady je pět nejzajímavějších!
Tato tropická travina obohatí vaše pokrmy a nápoje příjemnou a velmi intenzivní citrónovou vůní. S tímto typickým aroma, se nejčastěji setkáte při na návštěvě asijské restaurace. Ale jak s citrónovou trávou zacházet doma?
Připravili jsme si pro vás několik chutných receptů na pokrmy z ryb, kterými můžete během letního grilování překvapit svou rodinu a přátele. Je libo candáta s citrónovým máslem, pstruha se zeleninovou náplní a anglickou slaninou nebo lososa s bylinkovou krustou?
A máme tu opět oblíbenou sezónu mnoha z nás – tu grilovací. Čím letos překvapíte svou rodinu a přátele? Máme pro Vás několik receptů na velmi chutné pokrmy, kterými je zaručeně ohromíte.
I když se s rebarborou v kuchyni nakládá jako s ovocem, ve skutečnosti se jedná o druh zeleniny. Připravit z ní můžeme velmi chutné koláče, marmelády, džemy, zavařeniny, sirupy, omáčky k masovým pokrmům i rybám.
Lámete si hlavu nad tím, jaké dobroty uvaříte svým dětem při příležitosti jejich svátku? Nechte se inspirovat našimi recepty na chutné pokrmy pro děti i dospělé.
Křen je jedním z nejzdravějších druhů zeleniny, přesto jej máme obvykle na talíři jen jako dip k vařeným uzeninám. S křenem se přitom dají dělat hotové zázraky! Vyzkoušejte křenovou omáčku, pomazánku, salát nebo třeba kapra na křenu!
Právě nyní je vhodný čas pro sběr pampelišek, ze kterých lze připravit velmi chutný a zdraví prospěšný med. Jeho příprava nezabere příliš času a výsledek stojí opravdu za to. Vyzkoušíte jej také?
Bylinky se už zelenají v zahradách i doma v květináčích, proto neváhejte a bylinky využijte. Zkuste si udělat své vlastní bylinkové máslo. Rázem bude vaše kuchařské umění pestřejší, voňavější a také zdravější.
Velikonoční mazanec a také jidáše jsou velmi oblíbeným velikonočním pečivem, které je známo již po několik staletí. V dnešním článku vám poradíme, jak si je vlastnoručně připravit.
Připravte si společně s námi jarní zeleninovou polévku nebo pečené kuře s nádivkou z kopřiv a uzeného masa. Recepty na tyto netradiční velikonoční pokrmy naleznete v dnešním článku.
Pohanka byla oblíbená již v kuchyni našich babiček. Připravit z ní můžeme kaši, polévku, pomazánku i nákyp. Přečtěte si o ní více informací.
Nechte se inspirovat klasickými i netradičními recepty na velikonočního beránka. Vyzkoušíte letos recept na tradičního českého beránka a nebo raději recept na beránka z kynutého těsta?
Nechte se inspirovat našimi recepty na netradiční velikonoční nádivky. Poradíme Vám, jak si připravit velmi chutnou cuketovou, barevnou a nebo masovou nádivku.
Bylinky lze uchovat několika způsoby – mražením, sušením nebo naložením do octa či oleje. Přečtěte si více o jednotlivých způsobech jejich uchování.
Překvapte svou drahou polovičku na Valentýna „zamilovaným“ drinkem. Recepty na ty nejoblíbenější z nich, naleznete v dnešním článku.
Chcete svou milou či milého překvapit originální valentýnskou večeří? Nechte se inspirovat našimi chutnými recepty s exotickým nádechem. Tip na extra drink, hlavní menu i dezert naleznete zde.
V dnešním díle poodhalíme tajemství exotických kořenících směsí. Jaké ingredience nalezneme v texaské, brazilské, mexické či argentinské směsi?
Jaké přísady nalezneme v kořenících směsích barbecue, adžika nebo bramborák? V dnešním článku se také dozvíte, co obsahuje grilovací, gulášové či country koření.
Poodhalte společně s námi tajemství kořenících směsí. Zajímá Vás, z jakých bylinek jsou vyrobeny ty nejoblíbenější z nich?
Vyzkoušejte k přírodě šetrnější způsob vaření pomocí indukce. Zajímá Vás na jakém principu funguje indukční vaření a nebo kolik stojí indukční varná deska? Více se dozvíte ve článku.
Skladování a také tepelná úprava zeleniny má svá pravidla. Dodržením těchto pravidel docílíme toho, že si zelenina zachová všechny cenné vitamíny a minerály.
Přinášíme vám další várku inspirací k silvestrovskému pohoštění. Je libo jednohubky s klobáskou, uzeným lososem, sýrem a ananasem, sardinkami a nebo například sardelovými očky?
Co dobrého připravit k vínu nebo jiným alkoholickým nápojům, které k oslavám Silvestra patří? Jedna z možností je příprava jednohubek, které jsou velice oblíbené a je možno k jejich přípravě použít téměř vše, co se nachází ve spíži a nebo lednici.
Nechte se inspirovat našimi recepty na silvestrovské přípitky pro děti, které si je určitě zamilují. Je libo čokoládový, ovocný, ananasový a nebo například kokosový koktejl? Recepty na ně naleznete v dnešním článku.
Smažený kapřík s bramborovým salátem patří neodmyslitelně k tradičním českým pokrmům Vánoc. Zkuste letos připravit kapříka netradičně. Chutné recepty naleznete v dnešním článku.
Vánoční jídelníček neznamenal vždy jen hrachovou polévku, bramborový salát a smaženého kapra. Jídelníček o Vánocích byl mnohem rozmanitější. Přečtete si více o jeho historii.
Opět pro vás máme pár vánočních receptů na výborné, vyzkoušené cukroví, které jistě patří k Vánocům. Jeho výroba dopomůže ke správné předvánoční atmosféře, která by neměla chybět v žádné rodině.
Přípravou těsta, vykrajováním a pečením starost o vánoční cukroví nekončí. Je potřeba jej ještě krásně nazdobit. V dnešním článku Vám poradíme, jak na to.
Před Vánocemi se na pultech mnoha obchodů objevují exotické druhy ovoce, se kterými se běžně během roku nesetkáme. Rádi zkoušíte nové věci? Pokud ano, rozhodně si nenechte ochutnávku exotického ovoce ujít!
Magazín Chovatelka vám přináší druhou část seriálu o oblíbeném vánočním cukroví. Naleznete zde další chutné recepty, kterými se můžete nechat inspirovat při přípravě slavnostní vánoční atmosféry.
Vánoce se pomalu blíží a každá pilná hospodyňka už určitě přemýšlí o tom, jakým vánočním cukrovím letos potěší své blízké. My vám nyní nabízíme recepty na ty nejoblíbenější druhy, které by měly tvořit základ vánočního pohoštění.
Tiramisu je lehkým a časově nenáročným dezertem, který se s velkou oblibou připravuje v mnoha českých i zahraničních domácnostech. Variací na lahodné Tiramisu je velmi mnoho, ovšem originální recept je jen jeden. A ten Vám v dnešním článku představíme.
Připravte si společně s námi ovar z vepřové hlavy, domácí jitrnice a nebo domácí škvarky. Přinášíme vám recepty na zabíjačkové speciality!
V naší kuchyni se dýně využívá zejména v úpravách na sladko, ve světové kuchyni má ovšem mnohem širší využití a připravuje se na všechny možné způsoby. Přečtěte si více o dýních a nechte se inspirovat našimi recepty na tradiční i netradiční dýňové pokrmy.
Při skladování potravin se mnozí z nás dopouštějí chyb, které jim mohou nejenom vyprázdnit peněženku, ale také ohrozit zdraví. Přečtěte si více o nejčastějších chybách při skladování potravin v lednici.
Přečtěte si více o nejčastějších chybách při zavařování a zamrazování potravin. Děláte následující chyby také Vy?
Chcete si na zimu nasušit ovoce, zeleninu či houby ale nevíte jak na to? Na první pohled by se mohlo zdát, že sušení je velmi snadné. Opak je ale pravdou - při sušení je třeba dodržovat mnoho důležitých zásad.
Chcete pohostit hosty, ale nechcete každou chvilku odbíhat od stolu a připravovat další talíř s chuťovkami? Pořiďte si fondue. Je to ideální možnost, jak si užít klidných chvilek s rodinou a přáteli a ještě se u toho dobře najíst.
Z oliv se lisuje vysoce kvalitní a zdraví prospěšný olivový olej. Olivy jsou nenahraditelnou přísadou do zeleninových salátů a surovinou pro výrobu vynikající olivové pasty.
Olivy jsou plody středozemského, stále zeleného stromu zvaného Olivovník evropský. Své využití mají olivy v kuchyni, farmaceutickém i kosmetickém průmyslu. Obsahují mnoho zdraví prospěšných látek.
Japonské tepany jsou řešením, jak připravit zdravý a chutný pokrm během chvilky. Díky tepanu se ze stereotypního vaření stane opravdový kulinářský zážitek, který si můžete náležitě vychutnat sama, s rodinou i přáteli.
Oregano, bazalka, máta, tymián, libeček, pažitka, meduňka a nebo šalvěj jsou bylinky, které můžeme pěstovat přímo v kuchyni a nebo na balkoně. Čerstvé bylinky dodají pokrmům nezaměnitelnou chuť.
Na lávovém kameni můžeme grilovat maso, ryby, zeleninu, péci palačinky a nebo třeba pizzu. Grilování je snadné, rychlé a pohodlné.
Domácí pekárny jsou v současné době trendem, který najde uplatnění v každé kuchyni. Vychutnejte si chuť a vůni vlastnoručně upečeného chleba a nebo rohlíků také Vy. V dnešním článku Vám poradíme, jak vybírat domácí pekárnu.
Cibule je v kuchyni nepostradatelnou surovinou. Tvoří základ mnoha českých pokrmů a je zpracovávána na tisíce způsobů. Cibuli lze použít i za hranicemi kuchyně. Přečtěte si o ní více.
Pokrmy připravené v parní troubě osloví nejen zastánce zdravé výživy, ale také všechny labužníky, kteří dokážou ocenit přirozenou chuť jídla při zachování vysokých nutričních hodnot a také jeho lehkou stravitelnost. Vaření v páře je zdravé, snadné, pohodlné a bezpečné.
Koření je základem každé kuchyně. Víte ale, které druhy by u vás neměly nikdy chybět a s jakými druhy je lze kombinovat?
K teplým letním večerům, oslavám, dovoleným a večírkům neodmyslitelně patří příjemné posezení u grilu či ohniště. Na trhu je celá škála zahradních grilů, pro přípravu čerstvého voňavého masa, zeleniny a dalších pochoutek.
Titanové nádobí patří mezi nejoblíbenější. Šetří nejen náš čas, ale také naše peníze. Poradíme Vám, na co si dát při koupi titanového nádobí pozor.
Pampelišky v současné době zdobí nejen naše zahrádky, jsou jich také plné louky. Pampelišky jsou nejen plevelem, ale také léčivými rostlinami, které obsahují mnoho zdraví prospěšných látek. Vyzkoušejte recept na netradiční pampeliškové víno.
Víte, jak vařit v elektrickém tlakovém hrnci? Čím se liší od nám dobře známého "papiňáku"? V dnešním článku se to dozvíte.
V dnešním článku si povíme, jak správně skladovat pečivo. Prodloužíme tak nejen jeho trvanlivost, ale také se vyhneme nepříjemnému překvapení, jakým může být nález zplesnivělého chleba a rohlíků.
Upečte si vynikající moravské koláče - klasický český moučník, vhodný pro každý den. Recept naleznete ve článku.
Připravte si šneky se šunkou - velmi chutný a přitom jednoduchý předkrm vhodný k pohoštění rodiny i přátel.
Nechte se inspirovat našimi recepty na chutné velikonoční nádivky. Poradíme Vám, jak připravit nadýchanou nádivku s petrželkou, nádivku s uzeným masem a kopřivami a nebo vynikající mandlovou nádivku k masu.
Co by to bylo za klasické Velikonoce, kdyby na stole chyběl velikonoční beránek? Připravili jsme si pro Vás několik velmi chutných receptů na velikonočního beránka, které stojí za to vyzkoušet.
Vyzkoušejte zapékané papriky plněné balkánskou směsí. Je to na přípravu jednoduchý pokrm, vhodný pro každou příležitost.
Připravte si podle našeho receptu špagety s masovo-porkovou směsí. Je to chutný pokrm pro milovníky masa i zeleniny zároveň.
Mezi nejoblíbenější produkty vyrobené ze soji patří sojová mouka, sojové mléko, tofu sýr a sojové maso. A právě o sojovém masu si povíme v dnešním článku.
Potěšte své chuťové buňky pirohy s bramborovou nádivkou. V dnešním článku naleznete recept na tento výborný hlavní chod.
V dnešním článku Vám poradíme, jak si připravit chutné domácí kremrole. Příprava není složitá, zvládne ji každý.
Minutky jsou velmi oblíbené nejen díky své chuti, ale také díky rychlému způsobu tepelné úpravy. Přečtěte si více o minutkách, výběru a přípravě masa, omáčkách, vhodných přílohách a také flambování.
Pomazánky jsou oblíbeným doplňkem pečiva. Pojďte se společně s námi podívat na přípravu pomazánek podrobněji. Rady, tipy i chutné recepty naleznete právě v dnešním článku.
Připravte své drahé polovičce na svátek všech zamilovaných, tedy na svatého Valentýna, něco dobrého k snědku. V dnešním článku Vám přinášíme recept na valentýnské koláčky ve tvaru srdíček.
V dnešním článku Vám poradíme, jak nakupovat mořské plody, jak poznat jejich čerstvost a také, jak je tepelně upravit.
Překvapte svou rodinu a přátele dokonale propečenou a přitom šťavnatou pečínkou. V dnešním článku Vám poradíme, jak na to.
V dnešním článku si povíme o česneku. Přečtěte si více o jeho účincích na naše zdraví a o jeho využití v kuchyni. Připravte si česnekovou polévku podle tradičního receptu.
V dnešním článku Vám poradíme, jak si připravit šťavnatý jablečný koláč s kokosem a také drobenkový koláč s jablky, vlašskými ořechy a skořicí. Nechte se inspirovat našimi recepty.
Připravte si vynikající kuřecí řízek plněný houbovou směsí, recept naleznete ve článku.
Připravte si vynikající španělské koláčky se sýrem, recept naleznete ve článku.
Med je díky své charakteristické chuti, dlouhé době trvanlivosti a léčivým účinkům oblíbeným i v naší české kuchyni. Přečtěte si o něm více.
Nechte se inspirovat našimi recepty na tradiční i netradiční kávu. Vyzkoušejte si přípravu Caffe Latte a nebo kávy ála Mojito. V dnešním článku Vám také poradíme, jak si připravit maďarskou, medovou či irskou kávu.
Inspirujte se našimi recepty na pikantní pomazánky vhodné nejenom na silvestrovské jednohubky. Recept na bulharskou, čertovu, česnekovou, křenovou, pikantní, silvestrovskou a maďarskou pomazánku naleznete v dnešním článku.
Připravte si letos klasiku, tedy kapra s bramborovým salátem, netradičně. V dnešním článku Vám prozradíme chutné recepty na netradiční přípravu kapra.
V dnešním díle našeho seriálu vám poradíme, jak si můžete upéci originální vánoční perníčky a nebo vynikající nepečené piškotové cukroví. Přizvěte k pečení své děti, uvidíte, že při přípravě zažijete mnoho legrace.
Další díl receptů s vánočním cukrovím má potěšit všechny ty, co se chystají na velké pečení a chtějí své vyzkoušené, tradiční recepty obohatit o nějakou tu novinku, kterou ještě rodina nezná. Možná zrovna tyto recepty jsou ty pravé. Tak s chutí do toho.
Připravte si domácí rohlíčky s mletým masem, ideální chuťovku pro slavnostní příležitosti. Nejen na Vánoce můžete tímto velmi oblíbeným slaným pečivem potěšíte svou rodinu a přátele.
V dnešním článku si povíme více o sladkovodních i mořských rybách, se kterými se v české kuchyni běžně setkáváme. Víte, jak poznat, zda-li je ryba opravdu čerstvá? Víte, jak správně rybu vařit, smažit či grilovat?
Připravte si dušeného lososa s ovocem a sladkokyselou smetanovou omáčkou se špenátem nebo vynikající pečenáče s kořenovou zeleninou. Pochutiny z ryb vhodné nejen na Vánoce, naleznete v dnešním článku.
Výroba medového pečiva je známá již z dávné minulosti. Jen málokdo si v dnešní době dovede Vánoce představit bez klasických perníčků, neboli medovníků. Upečte si společně s námi medové pečivo, které není potřeba nechávat uležet, aby změklo.
Carving znamená mimo jiné ozdobné vyřezávání z různých materiálů. My se v našem článku zaměříme hlavně na kuchyň – ovoce i zelenina jsou skvělým výchozím materiálem, ze kterého se dají připravit téměř umělecká díla pro vaši (nejen) sváteční tabuli.
Připravte si Focacciu - italský plackový chléb, mexické tortilly a nebo francouzský selský chléb s bramborami. Recepty naleznete ve článku.
Vyzkoušejte naše recepty na netradiční druhy chleba. Například takový indický chléb Nán, irský chleb a nebo Ciabatta mohu být příjemným zpestřením Vašeho jídelníčku.
Připravte si sladké toasty s grilovanými broskvemi, zapečené toasty s ovocem a tvarohem a nebo vynikající zapečené toasty s banánem a nutellou. Recepty naleznete uvnitř článku.
Připravte si pikantní toasty s mletým masem, zahradníkovy toasty a nebo zapečené toasty se sýrem a zeleninou. Recepty na tyto chuťovky naleznete ve článku.
Vyzkoušejte těstovinový salát s pikantním kuřecím masem a ananasem, barevný těstovinový salát se zeleninou a nebo těstovinový salát s exotickým ovocem a surimi tyčinkami.
Připravte si v pohodlí domova velmi chutné větrníky s vanilkovým krémem. Základem větrníků je odpalované těsto. V dnešním článku Vám poradíme, jak přípravu tohoto těsta úspěšně zvládnout.
Uvařte si doma vlastní spodně nebo svrchně kvašené pivo. V dnešním článku Vám poradíme, jak na to.
Recept na roládu z mletého masa, sýrovou roládu s vlašskými ořechy a piškotovou roládu s ovocem naleznete právě zde.
Sýr obsahuje všechny živiny a látky, které organismus potřebuje k získávání energie, ke stavbě a obnově tkání. Svým vysokým obsahem bílkovin (20 – 30%) nahrazuje maso, mnohem lépe se však tráví. Seznamte se s oblíbenými druhy sýrů a jejich výrobou.
Připravte si zálesácký závitek se žampióny, bažantí špíz a nebo vynikající loveckou polévku. Recepty naleznete zde.
Už jste někdy vyzkoušeli přípravu pokrmů v římském hrnci? Jestliže ne, pak jste se připravili o zcela výjimečnou chuť. Podívejte se, jak snadné je pracovat s ním a co všechno v římském hrnci můžete připravit.
Připravili jsme pro Vás závitky z divočáka na pivě se zelím, jelení steak se šunkou a žampióny a také výborný srnčí hřbet pečený na bílém víně. Přejeme předem Dobrou chuť.
Připravte si výborné jelení roštěnky, maďarský guláš z divočáka a nebo zajíce pečeného na černo. Poradíme Vám, jak na to!
Poradíme Vám, jak si připravit kachnu pečenou na divoko s jalovcovou omáčkou, perkelt z divočáka a nebo vynikající srnčí ragú.
V dnešním článku Vám poradíme, jak si připravit vlastní pálenku. Dozvíte se vše o skladování ovoce, výrobě pálenky a také Vám řekneme důležité informace týkající se Zákona o lihu.
Zahrada nabízí nejen ovoce, ale také zeleninu, která se výborně hodí k zavařování. I v zavařované sklenici najdete spostu vitamínů. Připravte si zásoby ovoce a zeleniny na zimu. Poradíme Vám, jak na to.
Připravte si pangasiuse 3x jinak! Tato ryba je bez kostí, proto je velmi oblíbená jak u dětí, tak i u dospělých.
Léto je pro gurmány obdobím grilování. Chcete-li, aby na vaše pohoštění přátelé dlouho vzpomínali, nebojte se vyzkoušet něco nového. Přinášíme smělé tipy!
Paní Helena Cardová z Litoměřic nám zaslala recept na Babičiny kynuté lívance.
Nechte se inspirovat chutnými a zdravými recepty, které jednoduše připravíte v parním hrnci.
Návod na netradiční palačinky s kelem nám zaslala paní Tereza Mrowiecová z Karviné.
Paní Jana Vítovcová z Plzně Vám poradí, jak připravit ty nejlepší kuřecí křidýlka.
Pochutnejte si na kefírovém mřížovníku od paní Jany Bernatíkové z Havířova.
Vyzkoušejte makový nákyp s jablky podle receptu paní Evy Mrowiecová z Karviné.
Nechte se inspirovat slunným Španělskem a připravte své rodině a kamarádům neobvyklou párty se španělskými pochutinami, které nastartují jejich chuťové buňky.
Pokud si o víkendu rádi přispíte a dopoledne přemýšlíte, zda ještě připravit snídani nebo už si dát raději rovnou oběd, brunch je tím pravým řešením.
Pro milovníky závinů jsme si dnes připravili tři opravdu chutné varianty. Příprava je jednoduchá, výsledek ohromující. Přejeme vám předem Dobrou chuť.
Palačinky s marmeládou, džemem nebo ovocem známe všichni. Co takhle vyzkoušet jiné, méně tradiční náplně či postupy přípravy?
V dnešním článku vám poradíme, jak si připravit červenou rýži s česnekem, špenátové knedlíčky a nebo výbornou pečenou cibuli s rozinkami.
V našem novém seriálu vám budeme postupně představovat netradiční přílohy k pokrmům. Vyzkoušejte rychlé smažené placičky se slaninou, mandlové brambory a nebo například rýžové krokety. Recepty naleznete právě v dnešním článku.
Kuřecí maso patří mezi velmi oblíbené pokrmy, nejen díky své chuti, snadné kuchyňské úpravě, ale také minimu tuku. Vyzkoušejte kuřecí maso netradičně.
V dnešním díle našeho seriálu vám poradíme, jak si snadno a rychle připravit sladkou či kyselou cibulovou, vaječnou, rajskou a nebo fazolovou omáčku.
Nenechte si ujít velmi chutné recepty na šťovíkovou, okurkovou, hořčicovou a česnekovou omáčku, které budou zaručeně chutnat všem.
Připravili jsme si pro vás nový seriál, který zajisté potěší všechny milovníky omáček. V dnešním díle vám poradíme, jak si připravit koprovou, šípkovou, višňovou a nebo křenovou omáčku.
Už vás nebaví příprava kuřecího masa tradičním způsobem? Vyzkoušejte, jak chutná kuřecí maso s vůní a chutí exotických dálek. Chutné recepty naleznete právě v dnešním článku.
Řízky o velikosti jednohubek jsou vždy vítanou pochoutkou návštěv. Jejich obalování ale bývá zdlouhavé – poradíme vám proto, jak dobu přípravy zkrátit a představíme i jiné, méně tradiční úpravy řízků.
Maso z drůbeže má v našem jídelníčku nezastupitelnou úlohu. Je vhodné ke stravování zdravých i nemocných, dospělých i dětí. Přečtěte si více o drůbežím mase…
Rybí maso je pro tělo ta nejlepší volba. Je lehce stravitelné, obsahuje mnoho důležitých látek, vitamínů, dobrých tuků a minerálů. Také by mělo být často zařazováno do našeho jídelníčku. Proto vám nabízíme malou inspiraci pro jeho přípravu.
Když se řekne palačinka, každý z nás ví, o čem je řeč. Tenká placka z litého těsta si dobyla zkrátka celý svět. Její rychlá příprava a všestranná použitelnost ji řadí mezi oblíbené pokrmy. Nepostradatelnou součástí palačinek jsou slané nebo sladké náplně.
Jídlo z jednoho hrnce, takzvaný "eintopf", je vynikající způsob, jak s malými energetickými náklady, úsporou času, jedním větším hrncem a bez velkých kuchařských zkušeností můžete připravit chutný a zdravý pokrm.
V dnešním článku vám poradíme, jak si snadno a rychle připravit rýžový nákyp s vanilkou a ovocnou omáčkou nebo sněhové koule s vanilkovým krémem. Chuť na něco sladkého občas přepadne každého z nás, tak proč ji nezahnat těmito vynikajícími deserty?
Mrazy, sníh a také inverze dávají našemu tělu v právě probíhající zimě velmi zabrat. Dodejte svému tělu novou sílu a připravte si některý z naší nabídky zimních salátů. Všechny obsahují mnoho důležitých vitamínů pro naše zdraví.
Italská kuchyně je klasika a dobrá inspirace pro přípravu lehkých a chutných pokrmů. Těstoviny jsou její hlavní surovinou, možností úprav je nepřeberné množství. Dnes vám poradíme pár receptů na přípravu chutných lasagní.
Koření dává kuchaři do rukou velkou moc, ktrerá může z obyčejného pokrmu vytvořit přímo delikatesu. Přečtete si více o koření. Víte, jak koření nakupovat a nebo správně skladovat?
Naše země bohužel nemá moře, které je pro tamní obyvatele zdrojem obrovského množství ryb a jiných, pro nás suchozemce, exotických mořských plodů. Ještě, že máme naše sladkovodní rybky, třeba takový kapr nebo pstruh se vyrovnají těm z velké dálky.
Konec roku se kvapem blíží. Víte, jakou dobrotou tento poslední den oslavíte? Před dlouhou nocí, která nás čeká, by jídlo mělo být slavnostní a hlavně lehké, aby náš žaludek vydržel nápor dobrůtek, kterými si zpestříme čekání na příchod nového roku.
Každému se občas stane, že uprostřed vaření zjistí, že mu chybí některá z potřebných ingrediencí. Nezoufejte, nic není ztraceno! Téměř každá surovina má náhražku. Poradíme vám, jak chytře švindlovat v kuchyni.
Pro milovníky mléka a všech jeho forem, jsme si dnes připravili velmi chutné a oblíbené recepty. Těšit se můžete na ovocný dort ze zakysanou smetanou, banánové palačinky či ovocné mléčné koktejly. Přejeme vám předem Dobrou chuť.
A opět vám přinášíme pár receptů na osvědčené pomazánky. Určitě jste již jejich přednosti sami vyzkoušeli a zjistili, že jsou velice dobrou, rychlou a chutnou možností rychlé večeře, svačinky nebo pohoštění při posezení s přáteli.
V našem dnešním díle si povíme více o vhodné stravě pro děti předškolního věku. Je vhodné přizpůsobit jídelníček určitým potřebám, které si zrovna jejich tělo žádá. Chutné inspirace naleznete právě zde.
Při vaření musíme dbát na to, aby strava byla pestrá, chutná a bohatá na všechny vitamíny, které děti potřebují. Již od útlého věku bychom měli dítě učit jíst zeleninu, ovoce a libové maso.
Květák je v dnešní době velice oblíbená zelenina. O jeho oblíbenosti svědčí i fakt, že je dostupný po celé roční období. Obsahuje velké množství vitamínů, biolátek a stopových prvků.
Dnes jsme si pro vás připravili chutné recepty na ovocné poháry speciálně pro děti. Vynikající tvarohový, čokoládový či smetanový pohár s ovocem, naleznete právě v našem dnešním článku.
Zavzpomínejte si na jakýkoliv slavnostní oběd, který jste absolvovali a jistě si vzpomenete, že jste jako první chod dostali předkrm. Tato miniporce má nastartovat, spolu s aperitivem, naše chuťové buňky a připravit je na další chody slavnostní tabule.
Říká se, že krůta má 9 druhů mas, od dietních bílých prsíček až po tučné červené maso. Takže si může každý z nás vybrat podle své chuti. Podle vědců konzumace krůtího masa prodlužuje lidský život...
Pro milovníky těstovin jsme si dnes připravili další díl našeho seriálu, ve kterém naleznete chutné a nenáročné recepty na neapolské nudle, primavera špagety a těstovino-brokolicový salát.
Frito-misto je úprava masa, sýrů, ryb nebo zeleniny s pomocí fritézy a chutně připraveného obalu. Dobrá příloha, vhodný dip a čerstvá zelenina nám připraví z tohoto jednoduchého pokrmu nevšední kulinářský zážitek.
Pro milovníky moučníků dnes přinášíme recepty na velmi chutné a netradiční bábovky. Vyzkoušejte se doma upéct ananasovou a nebo pomazánkovou...Že se vám to nezdá? Vyzkoušejte a sami se přesvědčte o tom, jaká je to dobrota.
Zelenina má tvořit podstatnou část našeho jídelníčku. Je jen na nás, jak tuto zásadu dodržujeme a jak učíme naše děti zdravé životosprávě. Víme, že jim syrová moc nechutná, ale možná upravená zelenina na nějakou tu dobrotu změní jejich názor...
Milovníky hub dnešní článek určitě potěší. Z hub se dají dělat i jiné vynikající pokrmy, než jen smaženice, omáčka či polévka. Tipy na netradiční houbové speciality naleznete právě zde.
Máme sezónu jablíček, hrušek, švestek a jiného ovoce, ze kterého se dají vyrobit pochoutky, jenž si jistě zamilujete a určitě je nebudete připravovat jen jednou. I taková klasika jako je jablkový štrůdl se dá ale udělat i jinak než klasicky.
Tofu je další méně známá potravina, která se rozšířila do Evropy z Číny. Je to vlastně sýr, který se vyrábí ze sójového mléka a je lehce stravitelný. Dnes vám přinášíme tipy na chutné recepty z této gurmánské delikatesy.
Jste milovníci utopenců? Nemyslíme těch lidských, ale velice dobré pochoutky z buřtů, často podávané k pivu. Mnozí labužníci si utopence dělají po svém doma sami, jen aby měli něco extra. Máme pro vás tři recepty na tak trochu jiné utopence.
Lilek je méně známá, avšak velmi chutná zelenina, na kterou často zapomínáme. Ne každý ví, že se nesmí jíst syrový. Doporučuje se dušení, vaření, pečení, velice chutný je také plněný a zapékaný. Naučíme vás zamilovat si ho!
Během roku máme hodně příležitostí, jak předvést svou fantazii a vytvořit své minidílko v podobě malé jednohubky. Zde žádná větší pravidla pro jejich přípravu nejsou. Snad jen jedno, aby se dala celá šoupnout do pusy.
Pizza nemusí být pouze se zeleninou, masem nebo dalšími uzenářskými výrobky... Vyzkoušejte pizzu ovocnou, a navíc MINI! Recept naleznete v našem dnešním článku. Přejeme vám dobrou chuť.
Blíží se podzim a na trhu i zahrádkách se začínají sklízet poslední produkty naší píle. Přichází sezóna kořenové zeleniny, cuket, kapusty... Pro mnoho z nás je to možnost vyzkoušet opět něco ze zdravých receptů a zpestřit si tak svůj jídelníček.
Mnoho z vás jistě navštívilo slunnou Itálii a kromě koupání v moři ochutnalo i národní kuchyni této země. Těstoviny jsou na prvním místě v italské kuchyni. Různé tvary jim dávají různá jména i když těsto je tvořeno z hrubé mouky, soli, vody a vejce.
Je libo něco z kuchyně našich babiček ? A hlavně něco pro naše zdraví ? Zkuste si připravit dobroty z jáhel. Tato obilovina je vlastně vyčištěné, loupané proso seté. Jsou lehce stravitelné, chutné a mají dobré výživné vlastnosti.
Zeleninové přílohy jsou k masitým pokrmům klasikou. Což takhle trochu oživit klasiku něčím novým? Vynikající recepty na neobvyklé ovocné přílohy k masu naleznete v našem dnešním článku.
Jídlo je základní potřebou každého člověka. Máte rodinu a pravidelně jí vaříte? Chtěli byste také trávit čas jinak, než u plotny?V dnešním článku vám poradíme, jak připravit rychlý a také levný rodinný oběd.
K létu patří i letní zahradní párty. Chystáte se také nejednu takovou „gardenparty“ uspořádat, ale nevíte čím zajímavým své kamarády pohostit? Stačí si přečíst dnešní článek, a máte po problému...
Mikrovlná trouba je malým, ale také velmi praktickým pomocníkem každé moderní domácnosti. Nechte se inspirovat rychlými a chutnými recepty, které můžete jednoduše připravit v mikrovlné troubě.
Vrcholí sezóna sklizně kedlubnů na našich zahrádkách a nám se naskýtá možnost si připravit tuto velice chutnou zeleninu nejen klasicky ale také netradičně. Nevíte jak? Rádi vám poradíme.
Sušené fazole, hrách a čočka, jsou významnou složkou v naší stravě. Obsahují hodně škrobu, buničinu, nerostné látky, jako jsou vápník, fosfor a železo. Nechte se inspirovat chutnými recepty z luštěnin.
Cibule je jedna z nejstarších zelenin, znali ji již staří Římané. V dnešní době si nedokážeme představit, třeba takový guláš, bez této zeleniny. A tak je to i s mnoha dalšími jídly, které by bez cibule nezískaly tu správnou chuť.
Těstoviny jsou v naší kuchyni samostatná a také velká kapitola. V Evropě jsou známy již od roku 1300, kdy je ze svých výprav po Orientu přivezl slavný cestovatel Marco Polo. Přečtěte si o těstovinách více...
Dresinky nebo také zálivky jsou velice dobří a spolehliví pomocníci při přípravě salátů, zeleniny, ovoce, různých druhů masa, na moučníky, ovocné poháry apod. Dnes vám přinášíme pár chutných receptů.
Je mnoho druhů koření, které lze využít při přípravě pokrmů. Dodají jim specifickou chuť a jejich vhodnou kombinací i neobyčejné kulinářské zážitky. Ale říká se „ všeho s mírou „ a u koření to platí dvojnásobně
Většina z nás má ráda pokrmy připravené z vajíček. Bílek i žloutek obsahují cenné bílkoviny, které mohou nahradit i maso. Nechte se inspirovat našimi chutnými recepty z vajec.
Dnes vám přinášíme další díl našeho kulinářského seriálu – Koření v kuchyni. Dozvíte se více o kmínu, perníkovém koření, hřebíčku, muškátovém oříšku, novém koření, kurkumě a nebo také o rozmarýnu.
Osvěžující, chutný, zdravý, dietní a hlavně použitelný při přípravě mnoha receptů. Vhodný pro pokrmy slané, masité, moučníky, těsta, saláty, dresinky, zmrzliny. Velice dobře působí na naše trávicí ústrojí a má ještě mnoho dalších předností - JOGURT.
Právě nastávající sezóna čerstvého ovoce se blíží. Udělejte si zásoby vitamínů i na zimu. V dnešním článku vám přinášíme recepty na chutné a zajímavé marmelády, které se budou hodit nejenom v zimním období...
Na zahrádkách začínají dozrávat první plody letošní sezóny a hospodyňky se již těší, jak naloží s úrodou. Pokud nám špačci a slimáci něco nechají, máme šanci si pochutnat na čerstvém ovoci, ale také máme možnost si připravit výborný ovocný dort.
To, že zelenina je pro náš organismus důležitá, víme snad všichni. Pokud je ovšem připravena, jako čerstvá šťáva, je to ta nejlepší varianta. Máme možnost s pomocí zeleninové štávy získat maximum vitamínů, zdraví prospěšných a léčebných látek.
Pokud vám na vaší zahrádce roste rebarbora, tak je dnešní článek určen právě pro vás. Nechutná vám rebarbora v syrovém stavu? Nechte se inspirovat našimi recepty na sladké variace s rebarborou.
Kuřecí maso je doporučováno odborníky na výživu, jako velmi hodnotné maso, jehož stravitelnost a energetická hodnota závisí na jeho tučnosti. Díky svému nízkému obsahu tuků, je proto kuřecí maso velice vítané zpestření našeho jídelníčku.
Mnoho lidí má vžitý názor, že pouze sladká nebo ovocná náplň může být ta nejlepší. Ale zkuste jednou naplnit závinové těsto zeleninou...Věřte, že budete velmi příjemně překvapeni.
Každá země má „svůj“ recept na ten nejlepší chleba. Někde je z bílé mouky, jinde tmavý, někde zase kulatý, oválný nebo placka, všude však plní stejný úkol. Je to základní potravina snad všech zemí světa.
A opět vám přinášíme pár tipů, jak si zpříjemnit letní večer s přáteli při grilování. Zde můžete využít své znalosti načerpané třeba z našeho webu a připravit svým strávníkům nečekaně chutné a zajímavé dobroty z grilu.
Kokos je velmi chutnou přísadou, která se hodí nejenom do sladkých pokrmů. Patříte také mezi milovníky kokosu ve všech jeho podobách? Pokud ano, rozhodně si nenechte ujít náš článek o kokosové harmonii, ve kterém naleznete ispiraci na chutné recepty.
Doba, kdy pro paní Retigovou trvala příprava oběda celé dopoledne, je naštěstí pryč. A těch hrnců a kastrolů. Dnes již máme obrovskou výhodu, že nějaká dobrá duše vymyslela jídlo z jednoho hrnce.
Určitě to také znáte...Blíží se večer a potřebujeme nasytit naši hladovějící rodinu, ale už se nám nechce vařit nic teplého, tak přemýšlíme, čím vařenou večeři nahradíme. Jako možná varianta se nabízí pomazánka. Inspirace na pomazánky naleznete zde.
Všichni to známe, přijedeme na chatu nebo zahrádku a chceme si užít čas strávený na čerstvém vzduchu. Ale rodinka má hlad a nenechá se odbýt. Řešením jsou takzvané rychlovky. Chuťové buňky a hlavně hlad našich strávníků jim zaručí vyjímečnou chutnost.
Je mnoho druhů koření a bylin, které s úspěchem využijeme při přípravě pokrmů a dodáme jim neobvyklou chuť. Koření používáme pro jeho výraznou vůni, chuť a účinek. Využíváme semena, listy, květy, kořeny, pupeny i kůru...
Těstoviny jsou oblíbenou součástí našeho jídelníčku, nejen proto, že jsou lehce stravitelné, ale také proto, že se dají připravit na tisíc způsobů. Nechte se inspirovat našimi rychlými a chutnými recepty z těstovin.
Polévky jsou základem správného jídelníčku. Zeleninová polévka, houbová polévka či masový vývar? Čemu dáváte přednost právě vy? Nechte se inspirovat našimi recepty na velmi chutné letní polévky.
A opět tu máme jeden jednoduchý a skvělý recept na sváteční zákusek k nedělní kávě pro rodinu i naše hosty. Jeho přípravu zvládne i méně zručná kuchařka a jistě ji strávníci pochválí...
Sluníčko nám pěkně hřeje, prázdniny se kvapem blíží a naše grily i my se těšíme na letní grilovací pokusy, které si vychutnáme společně s přáteli na zahradě nebo v přírodě. Nechte se inspirovat našimi chutnými recepty.
Když se řekne Itálie, tak si většina z nás představí moře, pláže, památky, pizzu a hlavně italské národní jídlo špagety, které se připravují na mnoho způsobů. Hlavní ingredience pro klasickou přípravu těchto těstovin, jsou rajčatový kečup a strouhaný sýr.
Letní sezóna nám dává možnost se opravdu „vyřádit„ při přípravě různých zeleninových salátů. Pestrou nabídku čerstvé zeleniny nám nabízejí nejen naše obchody a tržiště, ale i výsledky našeho snažení na vlastních zahrádkách.
Torteliny jsou velmi chutnou specialitou z italské kuchyně, která i v České republice se těší velké oblibě. Vyzkoušejte naše recepty na opravdu vynikající torteliny, které potěší chuťové buňky každého labužníka.
Často zapomenuté potraviny, jako je pohanka, jáhly, ovesné vločky, pšenice v naší obchodní síti sice koupit dostaneme, ale co s jejich přípravou, to už si většina z nás neví rady. Naše babičky a jejich maminky to vyřešily za nás.
Patříte mezi milovníky brambor a bramborových jídel? Nechte se inspirovat našimi velmi chutnými a zajímavými variacemi z brambor, které jednoduše připravíte během chvilky.
Je velikou výhodou, že se dostane koupit v našich obchodech lístkové těsto, jehož příprava doma je dost náročná. Lze z něj během chvilky vykouzlit perfektní pochoutku. A nemusí být jen sladká.
Většina z nás si myslí, že koláč je především sladká záležitost. Ale velice se mýlíme. V Česku slané koláče moc tradici sice nemají, ale v ostatních zemích světa je to celkem běžné jídlo, které tamní obyvatelé zbožňují.
Opět vám přinášíme pár receptů, které mohou pomoci vašemu tělu od únavy a také doplnit potřebnou energii. Proběhněte se po zahradě a nasbírejte si ingredience potřebné k přípravě neobvyklých salátů...
Receptů na dobré zeleninové saláty není nikdy dost, to jistě dosvědčí mnohé hospodyňky. Zpracovat syrovou zeleninu na chutný pokrm, aby si pochutnaly i děti, je umění. S naším receptem na Césarův salát se určitě zavděčíte všem.
Žádný učený z nebe nespadl. I mistr tesař se utne. Tato rčení platí i pro kuchyni: stačí chvilka nepozornosti a koláč v troubě připomíná vysušenou mumii, trochu to přeženeme se solí a pepřem, těstoviny se uvaří rychleji, než by měly...
Určitě jste si při návštěvě Francie všimli slaného koláče, který se prodává v každém pekařství nebo bufetu. Tato specialita se jmenuje quiche / čteme kiš/ a je to jedno z nejběžnějších francouzských jídel.
Proč právě plody moře? Jelikož jsou chuťově zcela jedinečná záležitost a nabízí nám širokou škálu jejich přípravy. Tvoří také důležitý pilíř naší zdravé výživy, při které je zachována vaše štíhlá linie.
V dnešním článku vám přinášíme recept na rychlý a velmi chutný jablečný koláč. Ohlásila se nečekaná návštěva a máte problém, čím ji pohostit? Takový rychlý koláč vaši starost jistě vyřeší.
Vykouklo na nás první jarní sluníčko, dodalo naší dušičce potřebnou energii. Ještě je potřeba povzbudit i naše tělo a k tomu nám částečně pomůže i taková vitamínová bomba, jako je ovocný salát. Tak, dobrou chuť.
Jistě jste v obchodě natrefili mezi pečivem na zajímavé kulaté placky. Přemýšleli jste, k čemu jsou dobré? Těmto plackám se říká arabský chléb. Nyní vám přinášíme pár nápadů, jak tyto chlebové placky snadno, chutně a rychle upravit.
Recepty čínské kuchyně si u nás získaly velikou oblibu. Desetitisíce nejrůznějších jídel z nabídky této exotické kuchyně nám zaručují, že si určitě vybere i ten největší gurmán.
Vzpomínáte, jak Pepek námořník svou sílu nalézal v plechovce zázračného životabudiče, zvaného špenát? Mnozí z nás však tuto zeleninu nemuseli. Doba pokročila a zdraví prospěšný špenát si našel své příznivce, kteří jeho úpravou špenát povýšili na lahůdku.
Řezy jsou mezi našimi hospodyňkami velice oblíbený zákusek. Základ je těsto, které se potírá různými krémy, maže marmeládou, zdobí ovocem či polévá různými polevami Výsledek je většinou chutný zákusek ke kávě či čaji.
Polévka je grunt, to říkaly již naše babičky. A že měly pravdu, určitě už zjistil každý z nás. Vždyť co vám pomůže po probdělé noci, nebo v době nemoci? Určitě dobrý slepičí vývar, dobrá zelňačka nebo taková česnečka, je přímo hotový zázrak.
Velice oblíbené jsou mezi našimi hospodyňkami různé těstovinové saláty. Dobře se hodí jako svačina nebo lehká večeře a při jejich přípravě se fantasii meze nekladou. To se můžete přesvědčit i při nahlédnutí do našich receptů.
Máte rádi perníčky, ale bohužel nebyl čas je upéct, aby se zaležely a byly do Velikonoc měkké? Máme pro vás recept na vynikající velikonoční perníčky, které jsou měkké ihned po upečení.
Nejen dobrý sváteční oběd popřípadě i slavnostní večeři, kterou připravujete doma, může korunovat dobrý sladký dezert, který dá vašemu snažení tu správnou tečku na závěr. Nechte se inspirovat naším receptem na zapečenou čokoládu.
Přišla k vám nečekaná návštěva? Přemýšlíte jakým sladkým dezertem návštěvu pohostíte? Nechte se inspirovat našim tipem na rychlý a snadný dezert, který zachutná opravdu každému.
Rajče, paprika, okurek, celer, jablko, citrón či strouhaná karotka, plus správný výběr koření na salátovou zálivku, to vše je dobrý základ pro zdravý a chutný zeleninový salát.
Přišla k vám nečekaná návštěva a má sebou i malé děti? Nabízíme vám tip na rychlé a snadné pohoštění. Nejen dobrota ke kávě či čaji, ale také legrace a zábava, když společně s dětmi se snažíte určit, co zrovna představuje koblížek, který hodláte sníst.
Toastovač je oblíbeným pomocníkem v kuchyni, ve kterém se dají vytvářet různé toastové dobroty a také mnohem více. Co byste řekli na takové šátečky z listového těsta upečené v toastovači?
Patříte také mezi milovníky různých druhů sýra? Pokud ano, náš dnešní článek vás zajisté potěší. Připravili jsme pro vás velmi chutné a snadné recepty na sýrové speciality.
Nový hit na domácím trhu - domácí pekárna slouží především ke snadnému pečení různých druhů chleba. Nechte se inspirovat našimi recepty na chutné druhy chlebů, které si můžete snadno ve své domácí pekárně upéci.
Kdo by neznal bramborové placky. Receptů, jak tento známý a velmi chutný pokrm, který se hodí nejlépe k dobře chlazenému pivečku, je mnoho. Vyzkoušejte variantu s kysaným zelím.
Zeleninové saláty vás v letním období nejen osvěží, ale také dodají vašemu tělu velké množství potřebných vitaminů a minerálů. Vyzkoušejte barevný zeleninový salát s jogurtovou zálivkou.
Dorty nemusí být pouze sladké. Důkazem je zeleninový dort se sýrem. Když se skloubí kořenová zelenina, sýr, smetana, mouka, vejce a čerstvé bylinky, vznikne velmi nápaditý slaný pokrm.
Tvaroh, čerstvé a mražené ovoce, želatina, piškoty, šlehačka. Toto jsou základní ingredience potřebné k výrobě nepečeného tvarohového dortu, který je vhodný také jako jemný a osvěžující letní moučník.
Kořenová zelenina, máslo, mléko, vegeta a vejce jsou základními ingrediencemi této lahodné a jemné krémové polévky se zeleninou. Rádi byste ji také ochutnali? S naším receptem vám půjde vaření pěkně od ruky.
Ovocné košíčky jsou lehkým, chutným moučníkem vhodným pro všechny příležitosti. Nejoriginálněji však toto sladké dílko působí na dětských oslavách. Děti ocení zejména jeho barevnou rozmanitost.
Brynzové halušky jsou velmi oblíbeným pokrmem, původně ze Slovenska. I u nás mají halušky mnoho příznivců. Málokdo si dnes halušky připraví doma, většina z nás dá pokrmu přednost v restauraci. Ale netoužíte si pravé brynzové halušky dopřát častěji?
Když se skloubí chuť šťavnatých jablek, osvěžující citrónové kůry, rozinek, ořechů a ještě pár ingrediencí, vznikne moučník vhodný nejen pro všední dny. Vyzkoušejte křupavý dezert.
Francouzské brambory jsou oblíbeným pokrmem nejen ve Francii, ale také u nás. Brambory spolu se smetanou, tvrdým sýrem, vejci a zeleninou si mohou připravit i vegetariáni. Pro milovníky masité stravy stačí přidat na kousky nakrájené párky.
Jednoduchý recept na paprikový salát se sýrem. Zdravý zeleninový salát vám bude chutnat a zároveň dodá vašemu tělu vitamíny. Základem tohoto salátu je paprika, čekanka a sýr.
Máte rádi zeleninu a rádi s ní v kuchyni experimentujete? Vyzkoušejte brokolicový koláč. Brokolice, kapie, pórek, listové těsto a sýr niva jsou základní ingredience, které budete potřebovat k přípravě zeleninového pokrmu.
Máte chuť na kávu, ale klasická příprava vás už omrzela? Vyzkoušejte havajskou kávu. Kokosová moučka, mléko, káva a cukr jsou základními ingrediencemi teplého kávového nápoje.
Vyzkoušeli jste suflé s čokoládou a lískovými oříšky? Toto lahodné suflé je mimořádně snadné na přípravu a přitom jde o působivý dezert pro sváteční příležitosti. Obsah tuku je podstatně nižší než u klasického suflé.
Kdo by neznal muffiny. Tento oblíbený, malý sladký moučník mají rády nejen děti, ale i dospělí. Chtěli byste si muffiny připravit sami? Žádný problém! S naším receptem je upečete raz dva!
Upečte si domácí bramborové chipsy. Jaké ingredience budete potřebovat? Jak postupovat při přípravě bramborové pochoutky? Existují dva způsoby, buďto dáte přednost nepříliš zdravé variantě, nebo zvolíte méně kalorickou verzi receptu.
Máte rádi sladké dezerty a chtěli byste vyzkoušet něco nového? Znáte krémšnit? Dopřejte si pravou pudinkovou vášeň. S naším receptem krémšnit, nízkokalorický dezert s pudinkem, hravě upečete.
Skořicoví šneci, chutné pečivo, které můžete podávat při různých příležitostech, jako jsou například Velikonoce, Vánoce. Můžete si je upéci také jen tak pro radost jako druh pohoštění pro rodinu i návštěvy.
Připravte si na Velikonoce pro koledníky, kteří vás jako každý rok navštíví, něco originálního. Například takové velikonoční vejce s pestrou náplní lahodí nejen oku, ale i chuťovým buňkám.
Hlávkové zelí, cibule, polohrubá mouka, mléko, cukr, pepř... Nejen tyto ingredience, ale i jiné, dodávájí zelníkům jejich tradiční chuť a vůni. Promíchané se smetanou chutnají ještě lépe. Recept v článku.
Řízky nemusí být pouze z masa, ale také ze zeleniny. Ochutnejte řízečky ze sterilované zeleniny. Sterilovaná mrkev, hrášek, kukuřice a čerstvá brokolice jsou základními ingrediencemi.
Jidáše jsou velmi oblíbené velikonoční pečivo, které je známo již po několik staletí. Velikonoční jidáše se tradičně podávají čerstvé a ještě lépe s medem. Recept v článku...
K Velikonocům také patří pečení velikonočních perníčků. Těst, ze kterých se velikonoční perníčky pečou je mnoho. Oživte si svou sbírku receptů dalším perníkovým těstem, tentokrát ve velikonoční variantě.
Není knedlík jako knedlík. Pokud vám už nechutnají klasické houskové knedlíky a chtěli byste zkusit něco nového, můžete například vyzkoušet knedlíky bramborové, chlupaté, špekové nebo celozrné.
Maté rádi fazolové lusky a zelený hrášek? Pokud ano, můžete jednoduše z těchto dvou druhů zelenin vykouzlit velmi chutný a zároveň také zdravý pokrm pro celou rodinu. Jaké další ingredience ještě budete potřebovat?
Ze zeleniny se dá vykouzlit mnoho lahodných, zajímavých a také zdravých pokrmů. Mezi takové pokrmy patří špenátová roláda s žampiónovou omáčkou. Jaké budete potřebovat ingredience a jak postupovat při přípravě rolády?
Koláče patří k oblíbeným sladkým pochutinám, které máme všichni rádi. Koláče nemusí být pouze ovocné, můžete si je také „okořenit” zeleninou. Mrkev, brokolice, vybírejte dle libosti.
Posvícenské koláče s makovou, tvarohovou nebo povidlovou náplní. Potřebných ingrediencí je sice spousta, ale samotná příprava je jednoduchá a třeba vás pečení začne i bavit. Dobrota jako od babičky!
Rohlík, vejce, žampióny, máslo, mléko, petrželová nať a koření jsou ingredience, které budete potřebovat k přípravě chutné velikonoční houbové nádivky. Čerstvé žampióny můžete nahradit zavařovanými.
Vanilkový valentýnský koktejl, jahodový, čokoládový, kávový nebo malinový? Který z těchto mléčných koktejlů máte nejraději? Víte jak si připravit váš oblíbený nápoj tak, aby byl krásně hustý?
Jen málo věcí je lahodnějších než pravá domácí selská paštika se sklenkou vína. Paštiky představují jednoduché a přitom skvělé pohoštění vašich návštěv. Selská paštika není nákladná a občas můžete zhřešit a dopřát si i něco v rozporu se zdravou výživou.
Láska prochází žaludkem, toto přísloví je velmi známé a také pravdivé. I vy můžete svou lásku pohostit na Valentýna nějakou tou dobrotou, například plněnými valentýnskými srdíčky. Recept naleznete zde.
Plněná velikonoční vajíčka s čokoládovo-kokosovou náplní ochucenou rumem a kousky rozinek. Sladká a chutná velikonoční dobrota a ozdoba svátečního stolu. Zdobení dle fantazie velikonočními motivy.
Velikonoční kuřátka jsou nejen dekorací, ale znakem jara a probuzení přírody. V období velikonočních svátků jsou zajíčci, kraslice a beránci všude kolem. Zakoupené ozdoby nejsou ničím neobvyklým, ale co takhle se vrátit do dob minulých.
Překvapte své přátele touto výtečnou pochoutkou. Hrušky nejprve dusíme v bílém víně, poté poléváme čokoládou. Hrušky v čokoládě byly už za dávných dob velmi oblíbeným dezertem, který měl rád také Napoleon Bonaparte.
Hlávkové zelí, cukr, hrozinky, mletá skořice, mléko, polohrubá mouka a droždí jsou základními ingrediencemi, které budeme potřebovat k přípravě zelných koláčků. Každý koláček naplníte zelnou směsí.
Polohrubá mouka, moučkový cukr, mléko, droždí a vanilkový cukr patří mezi základní ingredience při výrobě domácích koblížků. Nejdůležitější je nechat těsto dobře vykynout. Postup a tipy na další recepty v článku.
I nepečené vánoční cukroví je součástí sladkých vánočních dobrot. Dnes vám nabídneme recept na nepečené tučňáčky. Zapojit můžete i děti, příprava je jednoduchá a s pomocí zručných pomocníků budete mít rychle hotovo.
Domácí biskupský chlebíček tím kupovaným nenahradíte. Přišli byste o vůni, která provoní celou kuchyni při pečení a navíc si do receptu můžete přidat více rozinek nebo čokoládových kousků.
Víte, jak chutná saké? Saké je japonské rýžové víno. V malém množství se používá do řady japonských jídel. Poodhalíme vám tajemství, co je obsahem „saké” v mnoha receptech...
Cukroví, dezerty, moučníky - sladké varianty zná každý. Ale ne vždy je na ně chuť. Ať už chystáte jen malé posezení nebo silvestrovskou oslavu, na stole by nemělo chybět slané pečivo, nejlépe různých příchutí.
Vánoční cukroví je jedno velké téma. Nabízíme vám pár klasických i netradičních receptů, ovšem uvítáme i vaše tipy. Ty nejlepší recepty s fotografií budou postupně zveřejňovány. Pochlubte se ostatním čtenářům. Čekáme na vaše recepty!!!
Máte rádi marcipán? Chcete udělat svým dětem radost marcipánovými figurkami? Zde naleznete několik rad a tipů na přípravu marcipánové hmoty a výrobu marcipánových figurek.
Máte chuť na kávu, ale klasická příprava vás už omrzela? Vyzkoušejte kávu Pompadour. Káva, čokoláda, kondenzované mléko, brandy a pomerančová kůra jsou základní ingredience tohoto chutného teplého nápoje. Zde naleznete recept.
Tradiční česká povidla jsou uložena v kameninových nádobách a mají nezaměnitelnou chuť. Pokud je rádi mlsáte i vy, můžete si je připravit sami doma a vyměníte-li cukr za fruktózu, nemusíte se bát ani kalorií.
Další neobvyklý druh kávy. Mramorovaná káva nejen pro chladné večery. Filtrovaná káva, žloutek a cukr jsou základními ingrediencemi. A máte-li rádi moučníky, dočkáte se i pár receptů, které vaší postavě neuškodí.
Marcipán. Sladkost, která z dortů a zákusků mizí bleskovou rychlostí. Marcipánová hmota a její domácí příprava není vůbec složitá. Chcete udělat svým dětem radost marcipánovými figurkami? Zde naleznete několik rad a receptů na přípravu marcipánové hmoty.
Pod pojmem grog si každý představí směs horké vody, cukru a rumu, ale tento oblíbený horký nápoj se dá vyrobit i z jiných lihovin, např. z brandy či whisky. Přinášíme vám recepty na netradiční, ale o to lahodnější grogové variace.
Chcete si na zimu nasušit ovoce a nevíte jak na to? Poradíme vám. Zde naleznete návod jak správně sušit jablka, hrušky, švestky, broskve a meruňky. Veškeré ovoce před sušením důkladně umyjeme...
Čerstvá rajčatová šťáva je opravdovou vitamínovou bombou! Zeleninové šťávy podporují imunitní systém, upravují zažívání a jsou prevencí chorob, které jsou právě aktuální. Recept na rajčatovou šťávu se vám může hodit i k obraně proti nachlazení.
Tradičně upečenou domácí vánočku jen tak něco nenahradí. Upéci si ji můžete nejen na Vánoce. Celá rodina nedělní snídani v podobě domácí vánočky ocení. Jak si upéct vánočku podle klasické receptury doma? Na co si při tvoření dát pozor?
Bramborový salát je nedílnou součástí štědrovečerní večeře. Jeho základem jsou brambory, kořenová zelenina, vejce a tatarka, ale jednotlivé ingredience se mohou podle vaší chutě a fantazie měnit. My vám přinášíme recept na bramborový salát tradiční.
Blíží se chladná zimní rána a dny. Co takhle se v chladných zimních dnech ohřát domácím rumovým punčem? Rum, pomerančová a citrónová šťáva jsou základními ingrediencemi tohoto oblíbeného (nejen) vánočního nápoje.
K vánočním svátkům patří vánoční cukroví, které je třeba péct. Ale proč si neoživit vánoční menu cukrovím, které neprojde fází pečení? Ořechové čtverečky či ořechové placičky mohou patřit mezi vaše oblíbené recepty.
Máte rádi švestky? Nyní je ideální čas, kdy si můžete švestky koupit a zavařit. Ze švestek si také můžete připravit výbornou švestkovou marmeládu s vlašskými ořechy. Uvidíte jak budete rádi, když na švestky dostanete chuť a budete je mít zrovna při ruce.
Chcete vyzkoušet nějakou kulinářskou specialitu? Zkuste například jablečné želé s mátou. Příprava této speciality není složitá a zaručeně si na jablečném želé pochutnáte.
Broskve posilují imunitní systém, chrání před volnými radikály, mají uklidňující účinky, mírně projímají, uvolňují zácpu, posilují srdce, cévy a krevní oběh, odvodňují, pomáhají při hubnutí, pomáhají při kašli a astmatu.
Okurky čistí střeva, zbavují tělo zplodin, pomáhají snižovat tělesnou hmotnost, zlepšují zužitkování bílkovin, posilují imunitní systém, léčí následky úpalu, pomáhají při bolestech očí, zmírňují potíže ledvin a posilují pokožku.
Česnek si může oblíbit každý, kdo dává přednost přirozeným léčivým prostředkům. Úspěšně dokáže vypudit střevní parazity a snížit vysoký krevní tlak. Látky obsažené v česneku dokáží dokonce i snížit hladinu vašeho cholesterolu.
Tato nenáročná zelenina má velký obsah vitamínů. Rebarbora pomáhá při ochablosti střev a zácpě, aktivuje energii buněk, posiluje pokožku, posiluje svaly, nervy a kosti, zbavuje tělo škodlivin a pomáhá při hubnutí, protože váže tukové látky.
Šípky můžeme použít sušené k přípravě čaje nebo z nich můžeme připravit výbornou šípkovou marmeládu, která se skvěle hodí ke zvěřině. Šípky jsou plody růže šípkové, které dozrávají v září až říjnu.
Pokud půjdete do lesa a budete chtít, aby vám houby delší dobu vydržely, je ideálním řešením je zavařit. Jak si můžete doma připravit výborný houbový salát s kečupem? Dáme vám báječný recept...
Ovocné víno lze vyrobit téměř z jakéhokoliv druhu ovoce. Musí však být dobře vyzrálé a šťavnaté. Pouze z dobrého ovoce lze získat dobré víno. Zde je podrobný návod, jak při přípravě ovocného vína postupovat.
Houbařská sezóna trvá od jara do podzimu. Hub, které u nás rostou je mnoho, zkušení houbaři by mohli vyprávět... V abecedním seznamu si můžete projít hlavně ty, které mají bohaté použití v kuchyni.
Významný je v brusinkách obsah vitaminu C, třísloviny taninu, antokyanů, železa a dalších biolátek, které velmi příznivě působí na lidský organismus. Brusinky jsou velmi bohaté na karoten, který chrání imunitní systém a tělní buňky před volnými radikály.
Rajčata jsou součástí velmi mnoha chutných pokrmů. Rajčata můžeme konzumovat čerstvá, můžeme je také zavařit a nebo si z nich připravit výborný domácí rajský protlak, který nám dlouho vydrží.
Mirabelky stimulují metabolismus sacharidů, posilují nervy, zlepšují výkonnost a odolnost proti stresu. Mají mnoho vitaminu E, draslíku, vápníku, hořčíku, železa a zinku. Z mirabelek si můžeme připravit výbornou zavařeninu.
I přes vysoký obsah vody se v květáku nachází velké množství důležitých biolátek. Tato zelenina obsahuje téměř všechny důležité vitamíny, převážně je v květáku zastoupen vitamin C.
Kapie jsou zdrojem vitaminu B1, B2, C, E, provitaminu A, kyseliny listové, draslíku, hořčíku, vápníku, železa, zinku, jódu. Kapie posilují cévy, mírní bolesti žil, posilují srdce a krevní oběh, zlepšují zrak, jsou prevencí migrén, zpevňují vazivové tkáně.
Křen obsahuje fytoncidy, které zastavují nebo omezují růst některých choroboplodných zárodků. Vnitřně je křen doporučován jako močopudný prostředek při vodnatelnosti. Obsahuje také hořčičné silice, glukosinoláty a vitamín C.
Cuketa příznivě ovlivňuje srdce, ledviny a trávicí ústrojí, aktivuje látkovou přeměnu v buňkách, prospívá diabetikům a lidem s nadváhou, zvyšuje výkonnost mozku a soustředění.
Kopr pomáhá rozšiřovat cévy, snižovat vysoký krevní tlak, podporuje tvorbu žaludečních šťáv a vykašlávání, zlepšuje zažívání, uvolňuje křeče, zvyšuje chuť k jídlu a také působí proti plynatosti i mnoha dalším problémům.
Papriky posilují cévy, mírní bolesti žil, posilují srdce a krevní oběh, zlepšují zrak, jsou prevencí migrén a zpevňují vazivové tkáně. Jsou zdrojem vitaminu B1, B2, C, E, provitaminu A, kyseliny listové, draslíku, hořčíku, vápníku, železa, zinku, jódu.
Kukuřice podporuje zažívací proces a dobrý stav cév, přetváří sacharidy na molekuly glukózy, a tím vytváří výživu pro mozek a nervové buňky. Obsahuje draslík, fosfor, vápník, hořčík, železo, zinek, kyselinu pantotenovou a listovou, pektiny a tyamin.
Jahody posilují metabolismus, pomáhají při léčbě chorob srdce a cév, při chudokrevnosti, dně, močových a žlučových kamenech. Mají protizánětlivý účinek, snižují také horečku a zmírňují nachlazení.
Vitamíny a minerální látky, které obsahuje kysané zelí velmi významným způsobem zlepšuje obranyschopnost lidského organismus. Kysané zelí se také používá při mnoha dietách.
Máte rádi zavařované houby? Pokud půjdete do lesa a budete chtít, aby vám houby delší dobu vydržely, je ideálním řešením je zavařit. Návod na zavařování hub naleznete zde.
Zahrada nabízí nejen ovoce, ale také zeleninu, která se výborně hodí k zavařování. Proč si letos nepochutnat třeba na zavařené brokolici, nebo na květáku s kapiemi? I v zavařované sklenici najdete spostu vitamínů.
Na ovoci a zelenině bychom si měli pochutnávat téměř každý den. Víme, že je zdravé, ale někdy může taky škodit – a to, když je špatně umyté. Ale jak umýt zdraví škodlivé pesticidy?
Ostružiny mají vysoký obsah vitaminu C, který posiluje imunitní systém. Ostružiny vážou měď, čímž snižují nervozitu a neklid. Povzbuzují stěny cév, proto mají preventivní účinek proti žilním chorobám.
Chodíte rádi na houby? Znáte všechny jedovaté houby, které se v lesích vyskytují? Jedovaté houby vám mohou způsobit velmi závažné žaludeční potíže. Konzumace prudce jedovatých hub může způsobit i smrt.
Jablka obsahují cukry, ovocné kyseliny, draslík, hořčík, vápník, železo, fosfor, síru, mangan, pektiny, třísloviny, vonné látky a celulózu. Tyto účinné látky posilují náš organismus - bez chemie a vedlejších účinků.
Broskve obsahují až 88% vody a jsou bohaté na draslík, vápník a sodík. Jsou lehce stravitelné, mají silně alkalický účinek na tělo a povzbuzují vylučování zažívacích šťáv.
Hrušky jsou lehce stravitelným ovocem, čistí střeva, odstraňují zácpu a zajišťují rychlý přísun živin do střev. Hrušky obsahují pektin, třísloviny, škrob, provitamin A, vitamin C, B, kyselinu listovou, zinek...
Konzumací rybízu posilujeme imunitní systém, aktivujeme látkovou přeměnu a tvorbu hormonů. Účinky rybízu se na organismu projeví posílením činnosti srdce a svalů, rybíz dokáže i zlepšit náladu.
Máte rádi meruňky? Nyní je ideální čas, kdy si můžete meruňky koupit a zavařit. Uvidíte jak budete rádi, když v zimě na meruňky dostanete chuť a budete je mít zrovna při ruce.
Máte rádi třešně? Nyní je ideální čas, kdy si můžete třešně koupit a zavařit. Uvidíte jak budete rádi, když v zimě na třešně dostanete chuť a budete je mít zrovna při ruce.
Máte rádi švestky? Nyní je ideální čas, kdy si můžete švestky koupit a zavařit. Uvidíte jak budete rádi, když v zimě na švestky dostanete chuť a budete je mít zrovna při ruce.
Zimní měsíce přinášejí mrazivé počasí, kratší dny a delší večery. Právě toto období nás...
21.11.2024
Magazín pro všechny pěstitele, chovatele a domácí kutily. Články o pěstování rostlin, chovu zvířat a nových trendech v bydlení.
O magazínu
