Arabský chléb - recept na zeleninovou náplň (pro 4 osoby)
6 rajských jablíček, 3 sladké papriky, půl salátové okurky, 1 menší cibule, česnek podle chuti, 2 lžíce oleje, oregáno, kmín, sůl, 150 g nastrouhaného sýra, balíček arabského chleba.
Zeleninová náplň - postup přípravy
Na pánvi s olejem zpěníme cibulku a přidáme nadrobno krájenou zeleninu, koření a sůl. Mírně podusíme, až vznikne tužší směs.Vychladíme a přidáme nastrouhaný sýr. Kousek si necháme na posypání. Každou placku v kraji nakrojíme, aby vznikla kapsa.
Do placek rozdělíme připravenou směs. Pečící plech lehce potřeme olejem a položíme na něj naplněné placky. Pečeme v troubě předehřáté na střední teplotu asi 10 minut, dokud se sýr nerozpustí. Před dopečením můžeme povrch posypat zbylým sýrem a lehce zapéct.
Recept na pikantní kuřecí náplň (pro 4 osoby)
40 dkg zbytků z pečeného kuřecího masa, 2 lžíce olivového oleje, 2 malé lžičky ostrého kečupu, 4 lžíce sladkého kečupu, 2 lžíce sojové omáčky, 1 menší cibule,1 červená kapie, sůl, 1 balíček arabského chleba.
Arabský chléb s pikantní kuřecí nápní - postup přípravy
Cibuli si nakrájíme na drobné kostičky, kapii nebo papriku na tenké nudličky a zbytky masa na menší kousky. Na pánvičce s olejem osmahneme cibuli, přidáme nudličky kapie a nakonec vložíme maso. Chvilku podusíme, přidáme kečup, sojovou omáčku a dosolíme podle chuti.
Placky arabského chleba rozpůlíme a půlky rozevřeme, aby vznikla kapsa. Vnitřek potřeme sladkým kečupem, náplň rozdělíme do všech porcí a dáme na plech. Prohřejeme ve vyhřáté troubě. Servírujeme jako vydatnou svačinu nebo lehkou večeři.
Diskuze