Abychom vám mohli poskytovat služby sociálních sítí, používáme na tomto webu soubory cookie. Soubory cookie slouží k osobnímu přizpůsobení obsahu, poskytování reklam na míru. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookie.

Muffiny na slano - perfektní k snídani či na svačinu

Jsou to vlastně takové malé a chuťově vynikající dortíčky. Můžete si je připravit ve sladké i slané variantě. My jsme dnes zvolili tu slanou. Příprava je jednoduchá a netrvá ani příliš dlouho.

Muffiny na slano

 

Muffiny s příchutí Itálie (12 ks)

 

  • Hladká mouka - 250 g
  • Kypřící prášek do pečiva - ½ sáčku
  • Bílý jogurt - 150 ml
  • Vejce - 2 ks
  • Mléko - 1 dl (ale můžete ho nahradit i podmáslím)
  • Máslo - 50 g (rozpuštěné)
  • Mozzarella - 80 g (nastrouhejte na hrubo)
  • Cherry rajčátka - cca 10 ks (nakrájejte na čtvrtky)
  • Bazalkové pesto - 2 lžičky
  • Mletý pepř, sůl - na dochucení
  • Bazalka - pár lístků na dozdobení

 

Rozpusťte si máslo, přidejte k němu bílý jogurt, vajíčka a mléko a jemně vyšlehejte. Nyní směs osolte, opepřete a přidejte do ní ještě bazalkové pesto. Nakonec do těsta zapracujte prosátou mouku a kypřící prášek. Poté vmíchejte mozzarellu a cherry rajčátka. Vše důkladně promíchejte a naplňte do formiček pomocí lžíce. Muffiny vložte do trouby, kterou jste si předehřáli na 200 °C. Nechte je péct přibližně 25 minut a před podáváním ji ještě ozdobte několika lístky bazalky.

 

Špenátové muffiny (12 ks)

 

  • Polohrubá mouka - 250 g
  • Mléko - 2 dl
  • Vejce - 2 ks
  • Kypřící prášek do pečiva - ½ sáčku
  • Máslo - 50 g (rozpuštěné)
  • Listový špenát - 150 g (nasekejte na drobno)
  • Plísňový sýr - 100 g (může být niva, gorgonzola nebo blue cheese)
  • Sůl a pepř - dle chuti

 

Opět si nejdříve rozpusťte máslo, přidejte vejce, sůl, pepř a mléko a důkladně vyšlehejte. Jestli chcete chuť muffinů něčím ozvláštnit, můžete do těsta přidat i špetku nastrouhaného muškátového oříšku. Poté do směsi vmíchejte i syrový špenát, sýr, který jste si nakrájeli na kostičky, a také prosátou mouku s práškem do pečiva. Jakmile vše promícháte, naplňte formičky a dejte do trouby na 200 °C. Nechte je péct přibližně 20 - 25 minut a máte hotovo.

 

Jak se vám líbil článek? Hodnocení: 4.0 Počet: 1 Nejlepší: 4 Nejhorší: 4

Diskuze

Magazín pro všechny pěstitele, chovatele a domácí kutily. Články o pěstování rostlin, chovu zvířat a nových trendech v bydlení.

O magazínu

ZŮSTAŇTE VE SPOJENÍ

POSLEDNÍ ČLÁNKY

POSLEDNÍ TWEETY

© 2017 eMagazíny.CZ s.r.o.