Paprikový salát se sýrem - potřebné ingredience
- 2 cibule
- 1/2 kilogramu červené papriky
- 400 gramů tvrdého sýra (EIDAM)
- 1 malou hlávku čekanky
- 1 1/2 lžíce kremžské hořčice
- 5 lžic octa
- sůl
- bílý pepř
- cukr
- 5 lžic oleje
Paprikový salát se sýrem - postup přípravy
Cibule oloupeme a nakrájíme na tenké kroužky. Papriky rozkrojíme, jadérka vybereme a dužinu nakrájíme také na tenké proužky. Sýr nařežeme na tyčinky, čekanku rozčtvrtíme a nakrájíme najemno. Poté smícháme hořčici s octem, dochutíme solí, pepřem a cukrem a nakonec přimícháme olej. Cibuli, papriku, sýr a čekanku opatrně promícháme s hořčicovou zálivkou. Paprikový salát se sýrem podáváme na talíři obloženém hlávkovým salátem.
Diskuze