Slané palačinky s kelem
Palačinky:
5dl mléka
3vejce
200g hladké mouky
1 čajová lžíce vegety
sůl
olej
Náplň s kelem:
hlávka kelu,1cibule
sůl
1smetanový sýr ve střívku nebo obyčejný tavený sýr
zakysaná smetana
2 až 3stroužky česneku
lžička kmínu
na povrch strouhaný sýr
Jak budeme postupovat
Na palačinky použijte mléko, do kterého přidejte vejce, mouku, vegetu a metličkou zamíchejte dohladka. Směs na palačinky si nechte na chvilku odstát, zatím si nakrájejte cibuli a kel. Cibulku osmahněte na oleji, přidejte kel a na mírném ohni duste pod pokličkou. Ochuťte solí, česnekem, kmínem a poduste do měkka. Když bude kel podušený, přidejte do něj tavený sýr a kysanou smetanu, dobře zamíchejte a případně dochuťte svým oblíbeným kořením. Z těsta si pak vysmažte tenké palačinky a ty naplňte připravenou náplní. Zaviňte,palačinky posypte strouhaným sýrem a podávejte.
Recept nám zaslala paní Tereza Mrowiecová z Karviné
Další soutěžní recepty naleznete ZDE≥
Více informací o soutěži Pošli recept a vyhraj kuchařku, se dozvíte ZDE>
Diskuze