Recept na schované banány ( pro 4 osoby)
1 balíček lístkového těsta, 4 banány, 2 pol. lžíce čokoládových hoblin, 1 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce skořicového cukru, hrst ořechů, vajíčko, na ozdobu čokoládová poleva a šlehačka.
Schované banány - jak na to?
Na moukou posypaném vále rozválíme rozmražené lístkové těsto na plát tenký asi 3 mm. Vyválený plát posypeme sekanými ořechy, skořicovým cukrem a čokoládovými hoblinkami. Válečkem na nudle vše lehce zatlačíme do těsta, které nakrájíme na proužky široké asi 5 centimetrů. Banány oloupeme a každý z nich omotáme proužky těsta.
Dáme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme asi 15 minut. Hotové banány uložíme na talířky, necháme vychladnout a zdobíme ušlehanou šlehačkou a sypeme čokoládovými hoblinkami.
Recept na šátečky s jablky (pro 4 osoby)
1 lístkové těsto, 6 kusů jablek, piškotové drobečky, mletá skořice, rozinky, ořechy, 1 vejce, kousek másla.
Šátečky s jablky - jak na to?
Lístkové těsto necháme rozmrazit a na moukou posypaném vále vyválíme na 3 mm široký plát. Nakrájíme na 16 ks čtverců a každý z nich posypeme piškotovými drobečky. Jablka omyjeme, osušíme a nastrouháme na větším struhadle. S úspěchem můžeme použít i jablka, která jsme si v létě nastrouhali a sterilovali.
V míse je promícháme s mletou skořicí, sekanými ořechy a předem namočenými rozinkami a směs rozdělíme na všechny nakrájené čtverce. Na povrch dáme malý plátek másla, rohy přeložíme do šátečku a dobře je stiskneme.
Rozložíme je na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme je péct do trouby vyhřáté na 200°C, až nám pěkně zezlátnou. Vychlazené je pocukrujeme moučkovým cukrem.
Diskuze