Abychom vám mohli poskytovat služby sociálních sítí, používáme na tomto webu soubory cookie. Soubory cookie slouží k osobnímu přizpůsobení obsahu, poskytování reklam na míru. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookie.

Plněné cukety

Obsahuje nepatrné množství kalorií a má i protirakovinné účinky. Cuketa zlepšuje činnost ledvin a je ideálním pomocníkem při hubnutí. Existuje mnoho způsobů, jak si ji připravit. Dnes si je naplníme různými dobrotami.

Cukety

 

Nutriční hodnoty (cuketa - 100 g)

 

  • Kalorie (kcal) - 20,24
  • Energie (kJ) - 84,67
  • Bílkoviny - 1,47 g
  • Sacharidy - 2,9 g
  • Tuky - 0,310 g
  • Vláknina - 1,08 g
  • Vápník - 30 mg
  • Voda - 93,23 g

 

Cukety s kuskusem (4 - 6 porcí)

 

  • Cuketa - 4 ks (středně velké)
  • Lilek - 200 g
  • Sušený kuskus - 100 g
  • Voda - 150 ml
  • Paprika - 200 g (různých barev, očištěné)
  • Jarní cibule - 100 g
  • Tofu - 100 g
  • Olivový olej - 50 ml
  • Rozmarýn - 3 větvičky (posekejte na drobno)
  • Sýr s modrou plísní - 100 g
  • Sůl, pepř

 

Cukety povařte v osolené vodě asi 5 minut a pak ihned zchlaďte ve studené vodě. Po okapání je rozkrojte na půlky, dužinu vydlabejte a nakrájejte na kostky spolu s ostatní zeleninou a tofu. Zeleninu a tofu pak osmažte na oleji. Použijte jen ⅔ z celkového množství oleje.

 

Vhoďte tam rozmarýn, přidejte kuskus, sůl, pepř a vše zalijte vodou. Pánev odstavte a počkejte, aby se do kuskusu vsákla voda. Ty vydlabané cukety dejte na pečící papír, naplňte je kuskusem a nahoru nastrouhejte sýr. Pečte je v troubě na 180 ° - 200 °C minimálně 12 minut.

 

Cuketa plněná mletým masem (4 - 5 porcí)

 

  • Cuketa - 3 ks (středně velké)
  • Mleté maso - 500 g
  • Cibule - 1 ks (nakrájejte na kostičky)
  • Česnek - 2 stroužky
  • Rajčatový protlak - 2 lžíce
  • Sůl, pepř
  • Pálivá paprika - 1 lžička
  • Hladká mouka - 2 lžíce
  • Vejce - 1 ks
  • Eidam - 150 g (koupit můžete v celku či balíček plátků)

 

Do hrnce či hlubší pánve si dejte usmažit cibulku a osmažte do zlatova. Pak přidejte mleté maso, protlak, česnek, pepř a papriku. Pár minut poduste a mezitím si rozkrojte cukety na půlky a vydlabejte dužinu. Stačí dužina ze 2 cuket, tu si nakrájejte na kostky, vhoďte k masu a osolte. Dusit musíte tak dlouho, dokud cuketa trochu nezměkne.

 

Dalším krokem je zahuštění. Přidejte tam mouku, krátce povařte a odstavte. Nechte odstát asi 6 minut a pak vmíchejte vejce. Naplňte cukety, posypte sýrem a dejte péct na pečícím papíru či na oleji. Pečte v troubě na 200 °C asi 30 až 40 minut. Hotové cukety poznáte podle sýru. Měl by pěkně zrůžovět.

 

Jak se vám líbil článek? Hodnocení: 5.0 Počet: 1 Nejlepší: 5 Nejhorší: 5

Diskuze

Magazín pro všechny pěstitele, chovatele a domácí kutily. Články o pěstování rostlin, chovu zvířat a nových trendech v bydlení.

O magazínu

ZŮSTAŇTE VE SPOJENÍ

POSLEDNÍ ČLÁNKY

POSLEDNÍ TWEETY

© 2017 eMagazíny.CZ s.r.o.