Abychom vám mohli poskytovat služby sociálních sítí, používáme na tomto webu soubory cookie. Soubory cookie slouží k osobnímu přizpůsobení obsahu, poskytování reklam na míru. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookie.

Jablečný koláč s ořechy

Když se skloubí chuť šťavnatých jablek, osvěžující citrónové kůry, rozinek, ořechů a ještě pár ingrediencí, vznikne moučník vhodný nejen pro všední dny. Vyzkoušejte křupavý dezert.

Vánoční cukroví

Jablečný koláč s ořechy - potřebné ingredience

  • 1/4 litru mléka
  • 1 a půl kilogramu kyselejších jablek
  • 1/2 kilogramu polohrubé mouky
  • 100 gramů lupínků lískových oříšků
  • 125 ml smetany
  • 40 gramů droždí
  • 220 gramů cukru
  • špetka soli
  • 2 vejce
  • kůra z 1 citrónu
  • 125 gramů másla
  • tuk na plech
  • mouka na vál
  • 1 lžíce rozinek

Jablečný koláč s ořechy - postup přípravy

  1. Mléko ohřejeme a poté droždí smícháme s trochou cukru a trochou mléka. Přikryjeme a necháme kynout na teplém místě.
  2. Mouku, 100 gramů cukru, sůl, 1 vejce a kůru dáme do mísy. 2/3 másla rozpustíme ve zbylém mléce a zamícháme do mouky. Přidáme kvásek a vypracujeme těsto, které necháme kynout přibližně 30 minut.
  3. Jablka rozčtvrtíme, odstraníme jádřince a nakrájíme na kousky.
  4. Citrónovou šťávu, 125 mililitrů vody a 50 gramů cukru přivedeme k varu, vložíme jablka a pod pokličkou dusíme 6 až 8 minut.
  5. Kousky jablek necháme na sítu okapat a vychladnout.
  6. Smetanu ušleháme s 50 gramy cukru a zbylým vejcem.
  7. Těsto ještě jednou prohněteme, rozpůlíme a na pomoučněném vále vyválíme. Jednu část rozložíme na vymazaný plech, obložíme jablky a zakryjeme druhým dílem. Lžící do těsta uděláme důlky a naplníme je smetanou.
  8. Koláč posypeme lískovými oříšky, rozinkami a zbylým cukrem. Zbylý kus tuku nakrájíme na vločky a rozložíme na povrch.
  9. Koláč pečeme v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 30 minut, dokud povrch koláče nedostane zlatavou barvu.
Jak se vám líbil článek? Hodnocení: 3.0 Počet: 3 Nejlepší: 4 Nejhorší: 2

Diskuze

Magazín pro všechny pěstitele, chovatele a domácí kutily. Články o pěstování rostlin, chovu zvířat a nových trendech v bydlení.

O magazínu

ZŮSTAŇTE VE SPOJENÍ

POSLEDNÍ ČLÁNKY

POSLEDNÍ TWEETY

© 2017 eMagazíny.CZ s.r.o.