Vánoční recept na mrkvové kuličky
250 g mrkve, 250 g krystalového cukru, 1 citrón, 50 g mletých ořechů, krystalový cukr na obalení
Jak budeme postupovat
Mrkev očistíme a jemně nastrouháme. Dáme do hlubší pánve, přisypeme cukr a dáme trošku vody. Dusíme za stálého míchání, až se nám odpaří voda a mrkev je měkká. Necháme vychladit, poté přisypeme jemně namleté ořechy, šťávu a nastrouhanou kůru z 1 citrónu. Vytvoříme těsto a tvarujeme malé kuličky, které obalujeme v hrubém krystalovém cukru a ukládáme je do papírových košíčků.
Recept na vánoční čokoládové kuličky
100 g čokolády na vaření, 100 g ořechů, 100 g hrozinek, 1 dl rumu, 80 g práškového cukru, ořechy na obalení
Jak budeme postupovat
Hrozinky omyjeme a dáme do sklenice s víčkem, zalijeme rumem a zavíčkujeme. Je dobré hrozinky v rumu máčet aspoň týden předem. Nasáklé hrozinky jemně nasekáme a smícháme s mletými ořechy, moučkovým cukrem a jemně nastrouhanou čokoládou. Vytvoříme těsto. Pokud je potřeba, použijeme i rum z hrozinek. Tvarujeme malé kuličky, které obalujeme ve drobně nastrouhaných ořechách a ukládáme do papírových košíčků.
Recept na ořechové kuličky
150 g ořechů, 150 g moučkového cukru, 1 bílek, 1 lžíce rumu, 1 lžíce citrónové šťávy, strouhaný kokos nebo čokoládová poleva na obalení, půlky jader lískových ořechů na ozdobu
Jak budeme postupovat
Jemně umleté ořechy, moučkový cukr, rum, bílek, citrónovou šťávu spolu dobře promícháme a vymícháme těsto. Tvoříme kuličky, které obalujeme ve strouhaném kokosu nebo namáčíme do čokoládové polevy. Uprostřed vytvoříme důlek, kde vsuneme polovičku jádra lískového oříšku. Vložíme do papírového košíčku a necháme v chladu ztuhnout.
Oslavte Vánoce s magazínem Chovatelka.cz - chutné recepty do vaší kuchařky
Nejoblíbenější druhy vánočního cukroví 1.díl
Oblíbené vánoční cukroví - 2.díl
Oblíbené vánoční cukroví - 3.díl
Oblíbené vánoční cukroví - 4.díl
Oblíbené vánoční cukroví - 5.díl
Oblíbené vánoční cukroví - 6.díl
Oblíbené vánoční cukroví - 7.díl
Vánoční perníčky
Vanilkové rohlíčky
Kokosky
Mandlové hrudky
Vánočka - domácí chutná nejlépe
Nugátové kostky
Kokosové cukroví
Vánoční oříškové cukroví (strojkové)
Perníková chaloupka jako z pohádky
Ovocné kuličky
Karamelové oplatky
Nepečené vánoční cukroví - tučňáčci
Diskuze