Zahrada, krb, udírna
Začíná doba grilování a s tím jsou spojeny společenské konzumace dobrého jídla, připraveného pokud možno na zahradě s rodinou nebo přáteli.
Nezapomeňte, že maso, které si sami vyudíte, vám bude vždy chutnat dvojnásob. Domácí udírna by neměla chybět na zahradě žádného správného gurmána, dá se spojit s krbem nebo postavit samostatně.
Domácí udírna se stane velmi výraznou dominantou zahrady, vaši zahradu zkulturní a vy se na ni budete cítit více než dobře.
Nevhodně zvolený prostor k výstavbě udírny může však ráz zahrady narušit. Před stavbou si proto si dobře rozmyslete, kam novou udírnu umístíte.
Co musí splňovat domácí udírna?
- Měla by mít dobré izolační vlastnosti, tím bude docházet k minimálním ztrátám tepla.
- Pokud máte udírnu spojenou s krbem, je praktické vybudovat vlastní topeniště, oddělené od topeniště krbu.
- Pro vnitřní izolaci se hodí porézní plynosilikátové desky, ty nejenže zabrání úniku tepla, ale navíc zajistí, že dvířka udírny zůstanou vždy chladná.
- Na vnitřek kouřovodu je vhodné použít šamotové cihly.
- Velikost a rozměry topeniště záleží pouze na vás. Sami si můžete zvolit mezi menším topeništěm, které ušetří náklady a větším. U většího topeniště je pro některé jistě největší výhodou, že nemusíte tak často přikládat.
- K pohodovému grilování budete potřebovat nejenom venkovní krb, ale také dostatek prostoru pro přípravu pokrmů a posezení.
Moderní zahrada, mobilní udírny
Komu se nechce ztrácet svůj drahocenný čas stavbou udírny, může si ho jednoduše koupit. Ano, na našem trhu se objevily už i mobilní udírny, které si na zahradě jednoduše postavíte a po douzení výborného masa či klobás ho opět sklidíte. Prodávají se v několika provedeních a jejich cena se pohybuje okolo deseti tisíc korun.
Diskuze