Výhodou některých bylinek je, že je můžete mít delší dobu na zahradě a vždy je použít čerstvé. Řada z takových bylinek se dá pěstovat i doma v květináči, tudíž Vám celoročně provoní byt. Zajímavostí je, že některé bylinky ochlazují tělo, a to se v letním období může hodit.
Fenykl a koriandr
Obě bylinky snižují vnitřní horkost a v létě jsou ideálním kořením. Fenykl dokonce tlumí nadýmání a pomáhá celkově trávícímu ústrojí. Ve světě se pěstují různé druhy fenyklu, který se pak využívá v potravinářství a pro kosmetické účely.
Koriandrové semínko se nejčastěji nachází v koření Kari. Koriandr se dá pěstovat jak na zahradě, tak v bytě. Stejně jako fenykl podporuje trávení a má protizánětlivé účinky. Posiluje imunitní systém.
Máta
Mátu známe jako nezbytnou ingredienci pro letní osvěžující drink Mojito. Z čerstvých lístků si připravíte i čaj, který můžete pít v létě vychlazený. Máta navíc podporuje trávení a uvolňuje dýchací cesty. V kuchyni se dá využít do různých zeleninových i ovocných salátů.
Mateřídouška
Pokud v létě rádi grilujete, mateřídouška je výbornou ingrediencí do marinád. Navíc pokud ji chcete pěstovat, tak oceníte její krásnou fialovou barvu. Má dobrý vliv na náš duševní klid. Mateřídouška má i léčebné účinky. Používá se proti kašli, astmatu. Olej z mateřídoušky se dokonce užívá při roztroušené skleróze.
Lichořeřišnice
Časté koupání v bazénu může způsobit i záněty močových cest. Lichořeřišnice se označuje za přírodní antibiotikum. Dá se sehnat v podobě tinktur, ale můžete si ji zasadit i na zahradě a její květy použít do letních salátů. Její listy si můžete usušit do zásoby a později použít na přípravu čaje.
Bylinky se v létě dají využít v mnoha směrech. Některé využijeme při přípravě letních salátů a osvěžujících drinků. Většina z nich má léčivé účinky, a proto poslouží jako přírodní lékárnička.
Diskuze