Banánové kostky - netradiční vánoční cukroví

Vánoční cukroví je nedílnou součástí vánočních svátků. Chcete letos upéci nějaké netradiční vánoční cukroví a rádi experimentujete? Vyzkoušejte například výborné banánové kostky s meruňkovou marmeládou, kakaovou náplní a vanilkovým krémem.
Banán

Banánové kostky jsou netradičním vánočním cukrovím

Vánoční cukroví je nedílnou součástí vánočních svátků. Chcete letos upéci nějaké netradiční vánoční cukroví a rádi experimentujete s ovocem? Vyzkoušejte výborné banánové kostky s meruňkovou marmeládou, kakaovou náplní a vanilkovým krémem.

Banánové kostky – co budeme potřebovat

  • 5 vajec
  • 120 gramů moučkového cukru
  • 120 gramů hladké mouky
  • tuk na vymazání plechu
  • hrubá mouka na vysypání plechu
  • 4 lžíce meruňkové marmelády
  • kousek měkké čokolády na posypání

Bánánové kostky – náplň

  • 2 velké banány
  • 2 lžíce rumu
  • 150 mililitrů vody
  • 20 gramů kakaa
  • 60 gramů krupicového cukru
  • piškotový plát

Co budeme potřebovat k přípravě krému

  • 200 mililitrů mléka
  • 30 gramů pudinkového prášku s vanilkovou příchutí
  • 100 gramů moučkového cukru
  • 200 gramů másla
  • 2 lžíce rumu

Banánové kostky a příprava vánočního cukroví

Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr, ušleháme dohusta, lehce všleháme žloutky a pak vmícháme prosátou mouku. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, rozhrneme je do stejnoměrné vrstvy, okraj těsta zahradíme složeným alobalem nebo papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě při 200 °C. Vychladlý plát rozkrojíme na půlky, jednu půlku potřeme meruňkovou marmeládou.

Postup přípravy kakaové náplně do banánových kostek

Druhou půlku plátu nakrájíme na kostky, vložíme do misky, zalijeme vodou svařenou s kakaem a krupicovým cukrem, lehce promícháme. Přidáme rum a polovinu vanilkového krému, lehce promícháme, pak vmícháme oloupané, na kostky nakrájené banány a náplň navršíme ve stejnoměrné vrstvě na plát potřený meruňkovou marmeládou. Necháme jej chvíli proležet, pak jej potřeme zbylým krémem, povrch uhladíme, zvrásníme vidličkou, posypeme nastrouhanou čokoládou a necháme ztuhnout. Před podáváním nakrájíme kostky.

Vánoční cukroví s vanilkovým krémem

V mléce rozmícháme vanilkový pudinkový prášek a za stálého míchání uvedeme do varu, povaříme dvě minuty a za častého zamíchání vychladíme. Přidáme moučkový cukr a našleháme, při šlehání přidáváme po kouscích změklé máslo. Nakonec všleháme rum.

Jak se vám líbil článek? Hodnocení: 2.0 Počet: 2 Nejlepší: 3 Nejhorší: 1

Diskuze

Magazín pro všechny pěstitele, chovatele a domácí kutily. Články o pěstování rostlin, chovu zvířat a nových trendech v bydlení.

O magazínu

ZŮSTAŇTE VE SPOJENÍ

POSLEDNÍ ČLÁNKY

POSLEDNÍ TWEETY

© 2020 Railsformers s.r.o., Ochrana osobních údajů Cookies