Než se pro zahradní kuchyň rozhodnete, měli byste počítat s tím, že potřebuje větší prostor - přibližně 4x3 metry, aby se vám pohodlně vařilo a bylo v ní i místo pro posezení. Kuchyně by se měla situovat tak, aby v ní byl stín již kolem poledne. Venkovní kuchyně by měla být ideálně v centru všeho dění - v blízkosti terasy či u bazénu. Může být samostatným zahradním prvkem nebo může vzniknout jako přístavek k domu.
Zastřešení
Vybírat můžete ze dvou variant - pergola či sedlová střecha. Pergola působí lehce a pokud si ji dozdobíte třeba vinnou révou, tak si můžete vytvořit atmosféru Středomoří. Ale na druhou stranu sedlová střecha má dvojí využití. Slouží k zastřešení a zároveň vám díky tomu vznikne podkroví, jenž můžete využít jako další úložný prostor, hernu pro děti nebo podkroví využijete jako letní ložnici. Můžete popřemýšlet i nad bočními zídkami, které vás ochrání před případným větrem nebo vám poskytnou větší soukromí.
Materiál
Venkovní kuchyni můžete mít zděnou, kovovou, dřevěnou, kamennou, ale můžete si vytvořit i kombinaci všeho. U nás je hodně oblíbená varianta zděné kuchyně. Tento materiál si snadno seženete, realizace s ním není složitá a údržba je jednoduchá. Zděná kuchyně má také dlouhou životnost. Snadno se udržuje i kámen, neboť jej stačí po několika letech pouze omýt tlakovou vodou. Nebudete k tomu ani potřebovat žádné chemické přísady. Kamenná kuchyně vás okouzlí svým rustikálním vzhledem. Jestliže chcete lehčí konstrukci, raději zvolte dřevěnou variantu. Smrk či borovice vypadají skvěle a jsou levnější než třeba bambus či teak, které ale na druhou stranu jsou trvanlivější. Pokud tedy zvolíte smrk či borovici, počítejte i s nezbytnou povrchovou úpravou.
Co by v zahradní kuchyni nemělo chybět?
Pracovní plocha (na přípravu) Úložné prostory (na nádobí a ostatní nezbytné předměty) Gril či krb (nebo kombinace obou) Přívod vody a dřez Elektrická přípojka taky nemusí být “na škodu” (jen nezapomeňte, že všechny zásuvky či vypínače by měly být voděodolné a to i v případě, že jsou pod střechou)
