U rostlin určených k sušení všeobecně platí, že čím rychlejší je proces sušení, tím lépe se zachovává barva květů i listů. Nejvhodnějšími druhy k tomuto účelu jsou břinek, limonka, slaměnka, smilek, měsíčnice, zaječí ocásek nebo suchokvět. Sušené květiny můžeme také barvit potravinářskými barvami, bělit peroxidem a nebo je natřít mořidlem na dřevo.
Abecední seznam letniček vhodných k sušení Latinský název Český název Část rostliny určená k sušení Termín sklizně Způsob sušení Acroclinium roseum akroklinium stonky s květy v poupěti sušit s květy dolů Acrostis nebulosa oruňka stébla s květenstvím před dozráním sušit na stojato Aira elegans aira stébla s květenstvím před dozráním sušit s květy dolů Amaranthus caudatus laskavec stébla s květenstvím plně rozkvetlé odlistit a rychle sušit ve tmě Ammobium alatum břimek roční stonky s květy plně rozkvetlé sušit s květy dolů Briza media třeslice stébla s květenstvím brzy po rozkvětu pomalu sušit ve stínu a chladnu, s květy dolů Capsicum annuum paprika stonky s plody po vybarvení plodů odlistit, sušit s plody dolů Carthamnus tinctorius cartámus celé rostliny polonakvetlé sušit nastojato ve tmě Celosia cristata celosie stonky s květenstvím v plném rozkvětu odlistit a sušit v malých svazcích Centaurea cyanus chrpa modrá stonky s květenstvím při rozkvětu sušit s květy dolů Consolida ajacis ostrožka stonky s květenstvím polorozkvetlé sušit směrem dolů, hodně větrat Gomphrena globosa pestrovka, gompréna celé rostliny plně rozkvetlé odlistit, sušit s květy dolů Helichrysum bracteatum smil listenatý stonky s květy v poupěti sušit s květy dolů Helipterum humboltianum smilek růžový stonky s květy v poupěti sušit s květy dolů Lagurus ovatus zaječí ocásek stébla s květenstvím plně rozkvetlé sušit s květy dolů Limonium - druhy limonka stonky s květenstvím plně rozkvetlé menší svazky, sušit s květy dolů Lonas annua břinek stonky s květy před plným rozkvětem nutno rychle sušit, s květy dolů Lunaria annua lunárie, kejklířka stonky s plody po vypadání semen sušit s květy dolů Molucella laevis molucela stonky s květenstvím plně rozkvetlé nutno rychle sušit, s květy dolů Nigella damascena nigela celé rostliny po vyvinutí plodu sušit s květy dolů Panicum capillare proso stébla s květenstvím před uzráním sušit na stojato Pennisetum setaceum penisetum stébla s květenstvím před uzráním přestříkat lakem po usušení, sušit s květy dolů Psylliostachys okrasný bodlák stonky s květenstvím před plným rozkvětem sušit v tmavé místnosti, s květy dolů Rudbeckia hirta rudbekie stonky s květy plně rozkvetlé sušit s květy dolů Salvia farinacea šalvěj stonky s květenstvím plně rozkvetlé odlistit, sušit s květy dolů Scabiosa artropurpurea hlaváč, skabiosa stonky s květenstvím po odkvětu sušit s květy dolů Verbena bonariensis verbena stonky s květy plně rozkvetlé sušit ve tmě, s květy dolů Xeranthemum annuum suchokvět roční stonky s květy po rozkvětu sušit ve tmě, s květy dolů Zinnia angustifolia zínie stonky s květy plně rozkvetlé sušit s květy dolů
