Máte rádi žampióny? Ano? Tyto houby si můžete vypěstovat také doma. Zde naleznete přesný návod na pěstování žampiónů v domácích podmínkách, když zrovna neholdujete houbaření.
Pěstování žampiónů - stanovištěPro pěstování žampiónů jsou vhodné takové prostory, ve kterých je možné udržovat požadovanou teplotu a relativní vlhkost vzduchu. Místnost bychom měli předem řádně vydezinfikovat a pak do ní můžeme umístit bloky zabalené ve fólii s osázeným nebo prorostlým substrátem.
Žampióny – postup při pěstování
Fólii na povrchu bloku lehce propícháme, aby substrát prorůstající podhoubím mohl „dýchat”. V době prorůstání podhoubí se teplota v substrátu má pohybovat v rozmezí 22 – 26°C. Pokud dodržíme teplotu substrátu během prorůstání v tomto rozmezí, proroste substrát během 14 - 16 dnů. Poté odstraníme z povrchu bloku fólii a pokrýváme ho 3 - 4 cm vrstvou krycí zeminy. Krycí zemina je rašelina speciálně upravená pro tyto účely. Nelze ji zaměnit obyčejnou rašelinou nebo zahradní zeminou. Prorostlý substrát voní po houbách a je narůžovělý, hustě prorostlý bílou plísní žampiónového podhoubí. Zemina musí být předem dostatečně provlhčená a dezinfikovaná. Hned po pokrytí zeminou bloky zalijeme. Po 7 - 9 dnech se na 1/3 povrchu zeminy objeví mycelium. Tehdy celou vrstvu krycí zeminy ručně prohrabeme a bez upěchování urovnáme. Podhoubí necháme po prohrabání opět srůst při 25 °C v substrátu a po 2 dnech snížíme teplotu ovzduší, během 2 - 3 dnů na 16 – 17°C chladným vzduchem.
Pěstování žampiónů – závlaha
V případě vysychání povrchu záhonů pouze mlžíme vodou. Pokud záhony nadměrně vysychají, musíme podlahu pěstírny kropit vodou (zejména v zimním období). Přecejen jste se vydali do lesa? Potom dejte pozor při přípravě hub!
Pěstování žampiónů – likvidace kultury žampiónůKulturu likvidujeme tehdy, když se přestanou vyvíjet další žampióny. Vyplozený substrát slouží jako velmi kvalitní organické hnojivo na zahrádku.
