Mirabelky – jak je zavařovat?
Mirabelky jsou velmi chutné ovoce, které obsahuje mnoho vitamínů. Mirabelky stimulují metabolismus sacharidů, posilují nervy, zlepšují výkonnost a odolnost proti stresu. Mají mnoho vitaminu E, draslíku, vápníku, hořčíku, železa a zinku.
Co budeme potřebovat
1 litr vody, 300 – 350 gramů pískového cukru (na sklenici o objemu 330 mililitrů použijeme asi ½ lžíce), 2 kilogramy zralých mirabelek, celou vanilku.
Postup přípravy
Mirabelky umyjeme, osušíme a naskládáme do sklenic. Sklenici zalijeme 1 centimetr pod okraj teplým nálevem, který jsme si připravili z vody a cukru. Nakonec přidáme kousky vanilky, sklenice dobře uzavřeme, utěsníme a necháme sterilovat 20 – 25 minut při teplotě 85°C.
Diskuze